Zucca e patate al forno

zucca e patate al forno

Zucca e patate al forno, un piatto semplicissimo perfetto per l’autunno. Ricco di nutrienti e molto profumato, semplicissimo da preparare. Questo è un piatto ricco dal sapore intenso e avvolgente, capace di riscaldare il cuore in una serata fredda di autunno. Questo piatto è molto facile da preparare e si adatta a diverse occasioni, dalla cena in famiglia alla cena con gli amici. La zucca con patate al forno si abbina perfettamente ad una bella e calda fetta di pane e ad un bicchiere di vino rosso robusto. In questo articolo, vi mostreremo come preparare la zucca con patate al forno passo passo, così da poter stupire i vostri ospiti con un piatto dal sapore unico.

La zucca con patate al forno è un piatto molto versatile, che si presta ad essere servito sia come accompagnamento che come piatto unico. Inoltre, essendo anche un piatto vegetariano, è perfetto per soddisfare ogni tipo di palato e per accontentare i gusti di tutti. Risulta essere uno degli ingredienti principali di questo piatto e si sposa perfettamente con la patata. La zucca è un ortaggio dalle mille proprietà, ricco di vitamine e dal sapore delicato e dolce. La patata, invece, è un alimento molto nutriente, ricco di amido e in grado di ridurre il livello di colesterolo nel sangue. In definitiva, la zucca con patate al forno è un piatto perfetto per l’autunno e l’inverno, capace di regalare calore e conforto grazie al suo sapore inconfondibile. Da gustare in compagnia di amici e parenti, questo piatto saprà conquistare anche i palati più esigenti. Se cercate un piatto dal sapore unico e dal cuore caldo, la zucca con patate al forno è sicuramente quello che fa per voi!

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni3 persone
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàAutunno

Ingredienti

500 g zucca
4 patate (grosse)
1 cipolla bianca
4 spicchi aglio
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
q.b. rosmarino (fresco)
q.b. sale e pepe nero

Strumenti

Passaggi

Iniziamo pulendo la zucca e rimuovendo la buccia e i semi. Dopodiché tagliamola a cubetti di medie dimensioni. Puliamo anche le patate, sbucciamole e tagliamole a cubetti.

Ora tagliamo a metà la cipolla e tagliamola a fette sottili. Tritiamo finemente gli spicchi di aglio e preleviamo le foglie di rosmarino fresco.

Prepariamo una teglia da forno, rivestiamola con carta da forno e vi versiamo i cubetti di patate e di zucca. Aggiungiamo alla teglia anche le fette di cipolla e gli spicchi di aglio tritati.

Aggiungiamo l’olio extravergine di oliva, il sale, il pepe e le foglie di rosmarino fresco. Mescoliamo bene tutti gli ingredienti affinché siano uniformemente distribuiti sulla pirofila.

Inforniamo a 180°C e lasciamo cuocere per circa 45 minuti, o fino a quando la zucca e le patate siano morbide e ben cotte.

A cottura ultimata, sforniamo la zucca con patate al forno e serviamola calda, accompagnata con una bella fetta di pane

zucca e patate al forno

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Pubblicato da incucinaconramy

Nata e cresciuta nella selvaggia e magica Sardegna, sotto il profumo del mirto selvatico e con lo sguardo sempre rivolto al mare cristallino. Amo tutto ciò che è tradizione, cucina sostenibile e non sopporto gli sprechi. Promuovo la cucina di un tempo, quella delle nostre nonne, quella che non si dimentica e che ci fa commuovere ogni volta che assaporiamo una ricetta che ci riporta alla nostra infanzia o ci porta un ricordo felice. Porto la felicità sulle vostre tavole.

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