Finocchi glassati al forno ricetta contorno semplice e veloce. Un sapore agrodolce delizioso che vi conquisterà, tagliandoli fini si cucineranno in poco tempo. Sono buoni sia caldi che a temperatura ambiente. Se vi piacciono i finocchi provate i Finocchi al Parmigiano oppure i Finocchi e olive nere al forno all’arancia
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Porzioni: 3 persone
Difficoltà: molto facile
Metodo di cottura: forno elettrico
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti
- 2 finocchi grandi
- 3 cucchiaini miele
- 2 cucchiai semi di sesamo
- 2 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiaini aceto
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio extravergine di oliva
Preparazione
Eliminare la parte superiore dei finocchi e la parte inferiore, quest’ultima appena appena altrimenti poi le fette non vi rimarranno compatte.
Affettare i finocchi in senso verticale a fettine di circa mezzo centimetro di spessore e raccoglietele in una ciotola.
Salare, pepare, condire con olio a piacere, i semi di sesamo, la salsa di soia, l’aceto, il miele e mescolare delicatamente con le mani per evitare di rompere le fette.
Foderare una teglia con carta forno e appoggiare le fette di finocchio cercando di non sovrapporle troppo. Tenete da parte il liquido di vegetazione che si è formato. Aspettate 30 minuti prima di infornare, in questo modo i finocchi si ammorbidiranno.
Trascorso il tempo infornare in forno ventilato a 190°C per circa 30 minuti. A metà cottura irrorare con il liquido messo da parte. Buon appetito!
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