La Tarte Tatin, è un dolce tipico della pasticceria francese. La prima volta che abbiamo provato questa torta alle mele è stato da Berthillon una famosissima pasticceria parigina. Sfogliando le fotografie del viaggio a Parigi che ci hanno portato ad assaggiare questa prelibatezza abbiamo pensato: “Perchè non preparare una Tarte Tatin?” ed eccoci qui pronte a condividere con voi la nostra ricetta personale.
Una ricetta per un secondo piatto sfizioso, come alternativa alle classiche polpette di carne viste e riviste, mangiate e rimangiate! Basta con le solite polpette, è ora di cambiare il menù: Polpette di friarielli ripiene di salsiccia. Noi di 2archincucina abbiamo provato a rendere protagonista un contorno classico della tradizione culinaria napoletana: i friarielli. Altrettanto classico è l’abbinamento con la salsiccia e quindi perché non invertire gli ingredienti?
I cake pops sono palline di pan di spagna, o impasto simile, ricoperte di cioccolato e confettini colorati e servite su bastoncini come se fossero lecca lecca.
L’arancia ha assunto sempre più maggiore rilevanza e importanza nell’alimentazione italiana fino a diventare dei frutti più utilizzati nella nostra cucina: dà sapore, colore ma sopratutto un profumo intenso e unico.
Scopriamo allora come la abbiniamo al petto di pollo per una ricetta facile, leggera ma dal sapore inconfondibile.
Ad una fetta di Cheesecake non si rinuncia mai, è proprio vietato dalla legge! Morbida, fresca, croccante è una vera e propria esplosione di dolcezza che piace proprio a tutti, grandi e piccini. Una cheesecake a base dei famosissimi biscotti americani Oreo (chi non li conosce?!?!) quelli nerissimi per intenderci, dal retrogusto salato e ripieni di crema al latte; a cui abbiamo aggiunto un altro ingrediente magico: la Nutella! Giusto per non farci mancare nulla!
Lo Sticky toffee pudding è un dolce scozzese che vi conquisterà fin dal primo assaggio. Un’esplosione di dolcezza che vi scalderà l’anima ed il cuore. Un dolce ideale per le fredde giornate invernali, e soprattutto per chi non ha sensi di colpa nel mangiare dolci extra goduriosi. Noi vi abbiamo avvisato: può causare dipendenza!
Cari amici San Valentino alle porte, e allora perché non stupire le persone che amate con qualcosa preparato con le vostre manine? I biscotti ricoperti di cioccolato sono ottimi da gustare in “due” in una serata romantica come quella di San Valentino. Una ricetta facile e veloce alla portata di tutti per stupire il vostro lui o la vostra lei.
La “quiche” è una torta salata veramente semplice da preparare, un piatto tipico della cucina francese che è entrato a far parte anche di quella italiana. La quiche si caratterizza di un “guscio” di pasta esterno friabile ed un interno morbido e cremoso a base di formaggio.
Fate un viaggio con noi in Scozia assaporando questi biscotti deliziosi da mangiare sorseggiando un buon té. Gli shortbread fingers sono biscotti tradizionali scozzesi, facili e veloci da preparare. Ottimi da gustare a colazione e all’ora del tè. Con un impasto di farina, burro e zucchero, vi conquisteranno fin dal primo morso.
Per il secondo principio della Termodinamica, anche detto dell’Entropia, un acquario può diventare una zuppa di pesce, ma una zuppa di pesce non potrà mai diventare un acquario. Luciano De Crescenzo, I pensieri di Bellavista, 2005 Oggi amici, zuppa di farro! Dovete sapere che, introdurre il farro nella propria dieta può rappresentare un’interessante variante per… Continue reading Zuppa di farro, funghi e patate
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