Tiramisu’ al caramello salato un dolce che fara’ impazzire di gioia, pura golosita’! Un mix di dolcezza e salinità che crea dipendenza. Il Tiramisu’ e’ il dolce per me in assoluto che adoro, trovate tantissime versioni il Tiramisu’ alla crema limoncello e meringhe TIRAMISU’ ALL’AMARENA anche la Torta Tiramisu’ e’ strepitosa. Se volete fare un figurone con i vostri ospiti realizzatelo, il successo e’ assicurato! Parola di Simo!
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come realizzare il Tiramisu’ ala Caramello salato
Preparare il caffe’ in anticipo
Montare la panna ben ferma con le fruste elettriche.
In una ciotola inserire i tuorli con lo zucchero e montarle fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere il mascarpone e proseguire mescolando, infine la panna montata, con la spatola mescolare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Bagnare i biscotti nel caffe e latte, posizionare i biscotti nella pirofila, ravvicinati
Spalmare una buona dose di crema e livellare, aggiungere un pochino di CREMA AL CARAMELLO
Ripetere gli strati per 3 volte, al termine ( ultimo strato) dopo avere versato la crema al caramello, con lo stecchino eseguire dei ghirigori.
Riposare in frigo per 3/4 ore prima di essere consumato
Dosi variate per porzioni
