Un buon dolce fresco con le alte temperature ci sta’ a meraviglia “TORTA GELATO ALLA PANNA E CIOCCOLATO” Semplicissima da realizzare ed elegante nella presentazione! Tagliata a fettine e’ una vera squisitezza, servita dopo una cena tra amici sara’ molto gradita! Vi lascio il video per scoprire i vari passaggi che trovate all’interno del mio canale YouTube
300 ml panna per dolci da montare
200 ml yogurt alla stracciatella
200 ml latte condensato
150 gr crema nocciolata
200 gr cioccolato in barretta
Granella di nocciole qb
Montare la panna ben ferma, versarla in una ciotola, aggiungere lo yogurt e il latte condensato, mescolare delicatamente con una spatola.
Rivestire con pellicola uno stampo da plum-cake, versare meta’ della crema ottenuta, livellarla, inserire con un cucchiaino la crema nocciolata. Ripetere l’operazione versando la restante crema e livellare. Porre in freezer lasciandolo per 6/8 ore ( io l’ho preparato di sera l’ho lasciato tutta la notte)
Sciogliere nel microonde il cioccolato a barretta ( o bagno maria) riprendere il dolce, girarlo su di un vassoio ricoperto da carta forno, versare il cioccolato e livellarlo con una spatola, spolverare con granella alla nocciola. Riporre in frigo per alre 2 ore per farlo rassodare bene. Servire. Si conserva in freezer, estrarla 15 minuti prima di offrirla
Un dolce d’amare!
