La Pasta al sugo di nasello capperi e olive e’ un primo piatto gustosissimo e semplice da realizzare. Perfetto per le giornate che abbiamo poco tempo a disposizione ma senza rinunciare al sapore. Consiglio anche gli Spaghetti con sugo di pesce spada Vermicelli con cozze e patate pietanze ideali anche per chi e’ attento/a alla propria alimentazione. Guardiamo come realizzare questa pietanza.
Ingredienti
Strumenti
Quello che ci serve
Passaggi
Tagliare a tocchetti i filetti di nasello.
Nella padella antiaderente, inserire l’olio e lo spicchio d’aglio diviso a meta’ lasciare insaporire.
Aggiungere i filetti di nasello, mescolare bene, lasciandoli insaporire, aggiungere la passata di pomodoro, il sale fino e mescolare, di seguito i capperi e le olive, il tutto sgocciolato, chiudere e cuocere a fiamma dolce per 16/18 mn.
Portare al bollore l’acqua per la pasta, salare e aggiungerla. A cottura terminata, colarla e versarla all’interno del sugo, mescolare bene e spolverare con prezzemolo tritato.
Dosi variate per porzioni
