Mousse alle more un goloso dessert, perfetto da gustare nella stagione estiva, quando la natura offre deliziosi frutti. L’ho realizzato con more fresche, appena raccolte, offerte da una mia cara amica. In poco piu’ di 10 mn ho ottenuto un dolcettino strepitoso.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Come realizzare la Mousse alle more
Spremere il limone e inserirlo all’interno delle more.
Inserire in un contenitore alto lo zucchero e le more, con il frullatore ad immersione frullare fino ad ottenere una consistenza corposa.
Montare la panna, inserire il succo delle more in un colino e far scendere il succo sulla panna, aiutarsi con un cucchiaio, dare un ulteriore frullata fino che gli ingredienti si amalgamano bene.
Inserire la Mousse in una sac- poche e distribuirla in un bicchiere capiente, decorare con le more.
Conservare in frigorifero
Dosi variate per porzioni
