Semifreddo alla panna e caffe’ Un dessert squisito,una gustosa alternativa al gelato ideale nella stagione estiva,nulla toglie che e’ piacevole da gustare tutto l’anno, ottimo da gustare a fine pasto, semplice da realizzare, ma di gran successo!!! Parola di Simo
200 gr panna da montare
2 tazzine di caffe’ “Musetti”
1 cucchiaino caffe’ in polvere “Musetti”
2 uova (solo i tuorli)
2 cucchiai zucchero a velo + 1/2 cucchiaino
cacao per decorare
In una ciotola versare le tazzine di caffe’ e quello in polvere, lo zucchero a velo e mescolare bene, lasciarlo raffreddare in frigo,montare la panna ben ferma, io ho usato quella zuccherata, mescolare con le fruste lo zucchero con i tuorli, unire il caffe’, la panna montata e mescolare delicatamente dall’alto verso il basso, versare il composto negli stampini e porre in freezer lasciandolo per 4 ore , prima di servire spolverare con il cacao.