Oggi ho voluto realizzare i Biscotti soffici al cioccolato adoro questo genere di dolcetti,li ho gia’ eseguiti All’Arancia e Al caffe’ trovo che si prestano bene gustarli in diverse occasioni, anche da regalare, vi assicuro che saranno molto graditi. Semplicissimi e golosi. Seguite i passaggi e provateli, sono sicura che li amerete anche voi!
Ingredienti
- 150 gFarina
- 160 gZucchero
- 50 gBurro
- 150 gCioccolato al latte
- 2Uova
- 1 bustinaVanillina
- 1 cucchiainoLievito in polvere per dolci
- 50 gCacao zuccherato in polvere
- q.b.Zucchero a velo vanigliato
Preparazione
Sciogliere il cioccolato in barretta con il burro, nel microonde o a bagno maria, lasciarlo raffreddare. In una ciotola inserire lo zucchero e il cacao, con le fruste, mescolare, aggiungere 1 uovo e lasciarlo assorbire sempre mescolando, aggungere il secondo, quando l’impasto si e’ amalgamato aggiungere il cioccolato sciolto e proseguire, setacciare la farina, il lievito e lavnillina, aggiungere l polveri in 2 ripetizioni, quando comincia a prendere consistenza proseguire con una spatola, coprire con pellicola e lasciare riposare in frigo per 1 orettta. Accendere il forno a 180 gr Riprendere l’impasto e prelevarne una piccola quantita’ realizzare una pallina e passarla all’interno dello zucchero a velo, poggiarle su di una placca rivestita con carta forno, distanziate tra loro. Inserirle all’interno del forno. Cuocere per 12/15 mn non di pu’. Iscriviti nel mio Canale YouTube per non perdere tante ricette semplici e veloci
Note
Non oltrepassare i minuti di cottura altrimenti si induriscono.devono risultare molto cioccolatosi.
