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BISCOTTI soffici all’arancia

Biscotti soffici all’arancia , piccole e deliziose bonta’. Questa versione di biscotti l’adoro, in particolar modo da gustare per colazione, ve li consiglio assolutamente, oltre ad essere semplicissimi da preparare , sono una vera bonta’! In men che non si dica si realizzano…Percio’ pronti a prepararli??? Seguite i passaggi e cimentatevi anche voi!

Ingredienti:

280 gr farina

120 gr zucchero

1 uovo

1 arancia

120 gr burro morbido

2 cucchiaini lievito per dolci

 

Zucchero a velo

Zucchero semolato

Lasciare il burro a temperatura ambiente per 1 oretta, dovra’ risultare morbido, inserirlo in una ciotola con lo ucchero e mescolarlo con fruste, aggiungere l’uovo, la scorza grattugiata dell’arancia piu’ il succo filtrato, proseguire con le fruste. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere gradatamente, quando l’impasta comincia a prendere consistenza proseguire con la spatola, porre infrigo per 20 min il tempo per farlo addensare un pochino ( resta comunque morbido, va’ bene cosi)

Spolverare lo zucchero a velo sulle mani e prelevare una piccola quantita’ d’impasto, come una noce, arrotolarla e passarla prima nello zucchero semolato poi nello zucchero a velo.

Poggiare le palline ottenute su di una teglia coperta con carta forno, distanziate tra loro e infornare a forno caldo 180 gr per 15 mn .

Pronti da gustare!

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