Ingredienti:
280 gr farina
120 gr zucchero
1 uovo
1 arancia
120 gr burro morbido
2 cucchiaini lievito per dolci
Zucchero a velo
Zucchero semolato
Lasciare il burro a temperatura ambiente per 1 oretta, dovra’ risultare morbido, inserirlo in una ciotola con lo ucchero e mescolarlo con fruste, aggiungere l’uovo, la scorza grattugiata dell’arancia piu’ il succo filtrato, proseguire con le fruste. Setacciare la farina con il lievito e aggiungere gradatamente, quando l’impasta comincia a prendere consistenza proseguire con la spatola, porre infrigo per 20 min il tempo per farlo addensare un pochino ( resta comunque morbido, va’ bene cosi)
Spolverare lo zucchero a velo sulle mani e prelevare una piccola quantita’ d’impasto, come una noce, arrotolarla e passarla prima nello zucchero semolato poi nello zucchero a velo.
Poggiare le palline ottenute su di una teglia coperta con carta forno, distanziate tra loro e infornare a forno caldo 180 gr per 15 mn .
Vi invito a diventare fan della mia pagina FB per restare sempre aggiornati con nuove ricette. Se questa ricetta ti e’ piaciuta condividila per non perdermi di vista. Grazie per l’attenzione.