Plum cake allo yogurt

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Plum cake allo yogurt

Il Plum cake allo yogurt è un dolce semplice da preparare e perfetto per la colazione o una sana merenda

 

Plum cake allo yogurt
Plum cake allo yogurt

Ingredienti

  • 150 gr di farina ’00
  • 50 gr di fecola di patate
  • 200 gr di yogurt  bianco  a temperatura ambiente
  • 3 uova
  • 160 gr di zucchero
  • 100 ml di olio di semi
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  •  buccia grattugiata di un limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Montare con l’aiuto di una planetaria , le uova con lo zucchero, il sale, la vaniglia e la buccia grattugiata del limone fino ad ottenere un composto gonfio, soffice e chiaro.

Poi,  nella stessa planetaria,aggiungete a filo l’olio, mentre  la frusta continua a montare l’impasto.

Aggiungiamo 2 cucchiai di farina precedentemente uniti al lievito e alla fecola,

montiamo a velocità bassa e aggiungete lo yogurt,

Continuiamo  a montare a velocità bassa.

In ultimo, uniamo il resto della farina, fino ad ottenere un composto liscio.

Versate l’impasto in uno stampo apposta per plum cake, precedentemente imburrato

Cuocere nel forno pre riscaldato a 180° per circa 35 minuti.

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CHI E’ POLVERE DI STELLE

Polvere di Stelle    Chi e’ polvere di stelle  E’ il mio  blog  di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!

La cucina ,con le sue mille sfaccettature, odori ,sapori,colori,suoni,consistenze !
Riunire ed amalgamare queste qualita’ e’ il mio scopo!!!!
Chi e' polvere di stelle

Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.

In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!

Tutte le mie ricette  sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.

 

Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog

Grazie !

N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!

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