Plum cake allo yogurt
Il Plum cake allo yogurt è un dolce semplice da preparare e perfetto per la colazione o una sana merenda
Ingredienti
- 150 gr di farina ’00
- 50 gr di fecola di patate
- 200 gr di yogurt bianco a temperatura ambiente
- 3 uova
- 160 gr di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- buccia grattugiata di un limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
Preparazione
Montare con l’aiuto di una planetaria , le uova con lo zucchero, il sale, la vaniglia e la buccia grattugiata del limone fino ad ottenere un composto gonfio, soffice e chiaro.
Poi, nella stessa planetaria,aggiungete a filo l’olio, mentre la frusta continua a montare l’impasto.
Aggiungiamo 2 cucchiai di farina precedentemente uniti al lievito e alla fecola,
montiamo a velocità bassa e aggiungete lo yogurt,
Continuiamo a montare a velocità bassa.
In ultimo, uniamo il resto della farina, fino ad ottenere un composto liscio.
Versate l’impasto in uno stampo apposta per plum cake, precedentemente imburrato
Cuocere nel forno pre riscaldato a 180° per circa 35 minuti.
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CHI E’ POLVERE DI STELLE
Polvere di Stelle Chi e’ polvere di stelle E’ il mio blog di cucuna ,nato per gioco o semplicemente per aver sempre a portata di mano le mie ricette, e’ diventato la mia passione!
Mi piace molto cucinare,sperimentare nuovi sapori, ma tengo molto alle mie radici quindi troverete tante tante specialita’ Sicule nello specifico Catanesi.
In questo blog troverai tante ricette facili da preparare e molte anche’ veloci …visto che il tempo e’ prezioso!
Tutte le mie ricette sono spiegate passo passo ,cercando dove mi e’ stato possibile, con tutorial passo passo fotografico.
Dunque non mi resta che augurarvi buona permanenza sul mio blog
Grazie !
N.B. Sono graditi i commenti sulle ricette!!!
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