Ingredienti
Per la torta
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3 Uova
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350 g Farina
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150 g Zucchero
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500 g Yogurt bianco naturale
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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2 Limoni
Per la glassa al limone:
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200 g Zucchero a velo
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2 cucchiai Acqua
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2 cucchiai Succo di limone
Preparazione
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Per questa torta limone yogurt senza burro inizate montando le uova con lo zucchero
quando saranno spumose aggiungete lo yogurt
poi aggiungete il succo di due limoni e la scorza di entrambi
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A questo punto incorporate tutta la farina insieme al lievito
mettete l’impasto ottenuto in un padello da forno
io ho utilizzato un 22/24 cm
cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti
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Una volta cotta lasciatela raffreddare
preparate la glassa mettendo in un piatto lo zucchero a velo e aggiungete l’acqua il succo di limone
mischiate con un cucchiaio e mettetela sopra la torta
con una spatola cercate di mandarla verso i lati!
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