Torta versata alle fragole. Una torta semplice e veloce da preparare: perfetta per la colazione, la merenda o da servire come dessert a fine pasto.
La torta versata alle fragole è molto semplice da preparare. E’ un dolce morbido e goloso che vi conquisterà al primo assaggio.
E’ preparato con una doppia cottura: si cuoce una prima parte di impasto, poi si aggiungono la farcitura e il restante impasto e infine si completa la cottura.
Potete farcirla in base ai vostri gusti. Sotto vi lascerò qualche altra idea.
Ma vediamo subito come preparare la torta versata alle fragole.
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Ingredienti
Per la torta
Per farcire
Strumenti
Come preparare la torta versata alle fragole
All’interno di una ciotola inserite la ricotta, lo zucchero e l’uovo. Mescolate con un cucchiaio fino ad ottenere una cremina omogenea. Aggiungete il cioccolato spezzettato e le fragole in pezzi. Se gradite aggiungete qualche goccia di aroma al limone. Mescolate bene il tutto e tenete da parte.
Preparate la torta. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite il latte e l’olio e mescolate.
Aggiungete la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non formare grumi.
Infine unite il cioccolato spezzettato. Mescolate con un cucchiaio.
Versate metà dell’impasto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 cm precedentemente imburrato e infarinato. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
Sfornate aggiungete il ripieno e livellate. Coprite con il restante impasto e infornate nuovamente per circa 30 minuti. Mi raccomando controllate la cottura e regolatevi sempre con il vostro forno.
Sfornate e lasciate intiepidire. Conservate la torta in frigorifero fino al momento di servire. Vi consiglio di conservare la torta in frigorifero per almeno due ore.
Prima di servire spolverizzate con zucchero a velo.
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Dosi variate per porzioni