Torta al cacao con rum e marmellata. Una torta semplice e veloce da preparare. Perfetta per la colazione e la merenda.
La torta al cacao con rum e marmellata è ottima sia a colazione, che come dessert da servire a fine pasto, accompagnata da una calda tazzina di caffè.
E’ una torta che si prepara con pochi ingredienti, e vi servirà solo una ciotola e le fruste elettriche.
Io ho utilizzato la marmellata di ciliegie, ma potete utilizzare quella che preferite.
Ma vediamo subito come preparare la torta al cacao con rum e marmellata.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare la torta al cacao con rum e marmellata
All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
Unite il latte, l’olio e il rum. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine aggiungete la farina, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 24 cm, precedentemente imburrato e infarinato.
Sulla superficie aggiungete dei piccoli mucchietti di marmellata, aiutandovi con due cucchiaini. Aggiungete anche le scaglie di cioccolato.
Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 30/35 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura un base al vostro forno facendo la prova stecchino.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni