Ciambellone allo yogurt con scaglie di cioccolato

Ciambellone allo yogurt con scaglie di cioccolato. Un dolce semplice e veloce da preparare. Perfetto per la colazione e la merenda.

Il ciambellone allo yogurt con gocce di cioccolato è molto semplice da preparare. Gli ingredienti necessari sono pochi e solitamente li abbiamo in casa.

Come vi dicevo è perfetto per la colazione e la merenda. Ottimo inzuppato nel latte e nel caffè. Ma non solo: potete servirlo anche come dessert a fine pasto accompagnato da un ciuffetto di panna, crema o gelato.

Per la preparazione io ho utilizzato il cioccolato fondente spezzettato, ma potete utilizzare il cioccolato che preferite. Se gradite potete anche arricchirlo con la frutta secca. Ci starà benissimo.

Ma vediamo subito come preparare il ciambellone allo yogurt con scaglie di cioccolato.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni10/12
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

3 uova
1 vasetto yogurt bianco naturale
190 g zucchero
125 g olio di semi di girasole
350 g farina 00
100 g cioccolato fondente (spezzettato)
1 bustina lievito in polvere per dolci

Strumenti

1 Ciotola
1 Sbattitore
1 Stampo per ciambellone

Come preparare il ciambellone allo yogurt con scaglie di cioccolato

All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungete lo yogurt e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.

Infine aggiungete la farina, il lievito e due terzi delle scaglie di cioccolato. Mescolate con lo sbattitore elettrico stando attenti a non creare grumi.

Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo a ciambella da 24 cm, precedentemente imburrato e infarinato. Il mio stampo non va né imburrato né infarinato. Se volete dare un’occhiata lo trovate qui.

Sulla superficie della ciambella aggiungete il restante cioccolato e infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 35/40 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.

Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.

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