Torta al cacao con crema all’arancia. Una torta super golosa semplice e veloce da preparare. Perfetta da servire come dessert a fine pasto.
La torta al cacao con crema all’arancia è semplicissima da preparare. E’ perfetta da servire come dessert a fine pasto, ma può essere consumata in qualsiasi momento della giornata.
Mi raccomando provatela: sono certa che vi conquisterà al primo assaggio, soprattuto se amate il connubio cacao e arancia.
Grazie alla doppia cottura, la crema non cadrà sul fondo della torta ma resterà al centro.
Ma vediamo subito come preparare la torta al cacao con crema all’arancia.
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Ingredienti
Per la base
Per la crema
Strumenti
Come preparare la torta al cacao con crema all’arancia.
Per prima cosa preparate la crema. All’interno di una ciotola inserite l’uovo e lo zucchero. Mescolate con una frusta a mano.
Aggiungete il latte e il succo d’arancia. Mescolate sempre con la frusta.
Infine unite la farina. Mescolate con la frusta stando attenti a non creare grumi. Versate il composto all’interno di un pentolino e spostatevi sul fornello. Accendete il fornello e lasciate cuocere la crema fino a quando non si addensa. Mescolate di continuo. Una volta pronta, spegnete il fornello e tenete da parte.
A questo punto preparate la torta. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite il latte, l’olio e il succo di arancia. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine unite la farina, il cacao e il lievito. Mescolate bene il tutto stando attenti a non creare grumi.
Versate metà del composto ottenuto all’interno di uno stampo da 20 precedentemente imburrato e infarinato. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 20 minuti.
Sfornate e aggiungete la crema. Livellate e coprite con il restante impasto. Infornate per altri 20 minuti circa. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e conservate in frigorifero fino al momento di servire. ( Vi consiglio di conservare in frigorifero per almeno due ore).
Prima di servire se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
FAQ (Domande e Risposte)
Non si brucia la torta sotto con la doppia cottura?
No
Posso sostituire il succo d’arancia con il succo di limone?
Si
Posso utilizzare uno stampo da 24?
Si. Basta raddoppiare le dosi e controllare i tempi di cottura.
Dosi variate per porzioni