Focaccia pomodorini e olive senza lievitazione. Una focaccia semplice e veloce da preparare, perfetta per una cena diversa dal solito o un aperitivo.
La focaccia pomodorini e olive, è una focaccia deliziosa. E’ perfetta se avete poco tempo a disposizione, dato che l’impasto una volta pronto va subito in forno.
Per la farcitura io ho utilizzato i pomodorini e le olive, ma potete aggiungere anche altri ingredienti ad esempio acciughe e capperi.
Per preparare la focaccia non avrete bisogno di nessun elettrodomestico, infatti per impastarla basta una forchetta.
Ma vediamo subito come preparare la focaccia pomodorini e olive senza lievitazione.
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Fonte della ricetta.
Ingredienti
- 200 gfarina 00
- 100 gfarina integrale
- 300 gacqua
- 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- 5 gsale
- 1 bustinalievito istantaneo per preparazioni salate
- 10pomodorini
- 100 golive verdi (denocciolate )
- q.b.rosmarino
- q.b.olio extravergine d’oliva
Strumenti
- Ciotola
- Forchetta
- Leccarda
- carta da forno
Come preparare la focaccia con pomodorini e olive senza lievitazione.
All’interno di una ciotola inserite le due farine, l’acqua, il sale e l’olio. Mescolate con una forchetta o con una frusta a mano. L’impasto risulterà molto morbido.
Unite il lievito istantaneo per torte salate e mescolate bene il tutto.
Versate l’impasto su una teglia rivestita con la carta da forno. Aggiungete un filo d’olio per ungere la carta.
Livellate il compost nella teglia con le mani leggermente unte di olio.
Distribuite sula superficie della focaccia i pomodorini tagliati a metà, le olive verdi, il rosmarino e un filo d’olio extravergine d’oliva. Se gradite aggiungete una spolverata di sale fino.
Infornate in forno caldo, statico a 180° e lasciate cuocere per circa 20/25 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e servitevi pure.