Crostata morbida alle fragole. Un dolce semplice e veloce da preparare. Perfetto da servire come dessert a fine pasto.
La crostata morbida è molto semplice da preparare. Non richiede particolari doti o abilità in cucina e riesce sempre.
Per la preparazione avrete bisogno dello stampo furbo per crostate. Se non sapete qual è non vi preoccupate e continuate a leggere la ricetta, perchè ve lo mostrerò.
Ma vediamo subito come preparare la crostata morbida alle fragole.
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Ingredienti
Per la crema
Per la torta
Strumenti
Come preparare la crostata morbida alle fragole
All’interno del boccale del frullatore a immersione inserite lo zucchero, le fragole e il latte. Frullate.
All’interno di un pentolino aggiungete 200 g di latte, la farina, l’uovo e le fragole frullate. Mescolate con una frusta stando attenti a non creare grumi.
Spostatevi sul fornello e lasciate cuocere fino a quando la crema non si addensa. Mescolate di continuo.
Tenete la crema da parte e preparate la torta. All’interno di una ciotola inserite le uova e lo zucchero. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Unite il latte e l’olio. Mescolate con lo sbattitore elettrico.
Infine aggiungete la farina e il lievito. Mescolate bene il tutto, stando attenti a non creare grumi.
Versate il composto ottenuto all’interno di uno stampo furbo per crostate. Se volete vedere il mio stampo cliccate qui.
Infornate in forno caldo, statico, a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 25/30 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate e lasciate la torta al rovescio. Se desiderate potete bagnarla con una bagna a piacere. Aggiungete la crema e decorate con fragole fresche.
Conservate la torta in frigorifero fino al momento di servire.
Dosi variate per porzioni
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