Cornetti morbidi alla Nutella. Dei cornetti super golosi, perfetti per la colazione e la merenda. Semplici e veloci da preparare.
I cornetti morbidi alla Nutella sono molto semplici da preparare. Sono morbidi perchè per preparare l’impasto ho utilizzato lo yogurt.
Come vi dicevo sono perfetti per iniziare la giornata con la giusta carica.
La ricetta mi è stata inviata da nonna Teresa.
Ma vediamo subito come preparare i cornetti morbidi alla Nutella.
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Come preparare i cornetti morbidi alla Nutella
All’interno di una ciotola inserite i tuorli, lo zucchero, l’olio e la scorza grattugiata di un limone non trattato. Mescolate con una forchetta.
Unite lo yogurt e amalgamate bene il tutto.
Aggiungete il lievito e la farina. La farina aggiungetela un pò per volta.
Lavorate l’impasto su una spianatoia infarinata. Come vi dicevo aggiungete la farina man mano che impastate. L’impasto sarà morbido ma non appiccicoso.
Formate un panetto, poi dividetelo in 5 parti uguali.
Stendete una parte con il mattarello, su una spianatoia infarinata. Dovrete ottenere un cerchio.
Ritagliate il cerchio in 8 triangoli.
Sulla parte più larga di ogni triangolo aggiungete un pò di Nutella.
Arrotolate ogni triangolo per dare la forma ai cornetti.
Proseguite così fino a completare le 5 parti.
Adagiate i cornetti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno. Infornate in forno caldo, statico a 180 gradi e lasciate cuocere per circa 12/15 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate intiepidire e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
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