Cornetti con philadelphia e marmellata. Dei cornetti sofficissimi, semplici e super veloci da preparare. Perfetti per la colazione e la merenda.
I cornetti con philadelphia e marmellata, sono molto semplici da preparare. Io li ho farciti con la marmellata, ma se preferite potete farcirli con la Nutella o con la crema pasticcera. Se non li amate farciti potete consumarli anche vuoti.
Ma vediamo subito come preparare i cornetti con philadelphia e marmellata.
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Fonte della ricetta
- Energia 109,11 (Kcal)
- Carboidrati 21,19 (g) di cui Zuccheri 6,33 (g)
- Proteine 3,77 (g)
- Grassi 1,49 (g) di cui saturi 0,74 (g)di cui insaturi 0,34 (g)
- Fibre 0,70 (g)
- Sodio 29,48 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 40 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti
- 250 gfarina 00
- 30 gformaggio fresco spalmabile (tipo philadelphia)
- 30 gzucchero
- 1uovo
- 90 glatte
- 1 bustinalievito di birra secco
- q.b.marmellata
- q.b.latte (per spennellare)
Strumenti
- Ciotola
- Leccarda
- Carta forno
- Coltello
- Pellicola per alimenti
- Cucchiaino
Come preparare i cornetti con philadelphia e marmellata
All’interno di una ciotola inserite la farina, lo zucchero e il lievito di birra secco. Mescolate con un cucchiaio.
Aggiungete la Philadelphia, il latte e l’uovo. Lavorate il composto con le mani fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea.
(Se il composto fosse troppo morbido potete aggiungere un altro pochino di farina o se fosse troppo duro aggiungete un goccino di latte).
Inserite il composto all’interno di una ciotola, coprite con la pellicola e lasciate lievitare all’interno del forno spento con la luce accesa per circa due ore.
Dopo due ore riprendete l’impasto e stendetelo su un piano leggermente infarinato. Cercate di ottenere un cerchio e poi ritagliatelo in triangoli. Io ho ritagliato 12 triangoli.
Farcite con un cucchiaino di marmellata a arrotolate i triangoli. Sistemate i cornetti ottenuti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno e lasciate lievitare nuovamente all’interno del forno spento con la luce accesa per 15 minuti.
Trascorsi 15 minuti spennellate i cornetti con un goccino di latte e poi infornate in forno caldo statico a 180°. Lasciate cuocere per circa 15 minuti. Sfornate e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.