Cornetti leggeri allo yogurt. Dei cornetti semplici e veloci da preparare. Perfetti per la colazione e la merenda.
Sono dei cornetti leggeri, senza olio e senza burro, da gustare senza sensi di colpa. Per renderli golosi e dare un tocco di sapore in più io li ho farciti con la Nutella, ma se preferite potete farcirli con la marmellata o con un’altra crema spalmabile.
Ma vediamo subito come preparare i cornetti leggeri allo yogurt.
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Ingredienti
Strumenti
Come preparare i cornetti leggeri allo yogurt
All’interno di una ciotola inserite l’uovo, lo zucchero e lo yogurt greco. Mescolate con un cucchiaio.
Unite la farina e il lievito. Iniziate a mescolare con il cucchiaio, poi quando non riuscirete più a farlo proseguite impastando a mano fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Stendete il panetto con il mattarello, su un piano infarinato: dovrete ottenere un rettangolo alto circa 15 cm.
Dividete il rettangolo in due parti aiutandovi con un coltello. Tagliate ogni parte in tanti triangoli isosceli.
Alla base del triangolo aggiungete un cucchiaino di Nutella. Arrotolate i triangoli.
Sistemate i cornetti su una teglia da forno rivestita con la carta da forno e infornate in forno caldo, statico a 180 gradi. Lasciate cuocere per circa 20 minuti. Mi raccomando verificate i tempi di cottura in base al vostro forno.
Sfornate, lasciate raffreddare e se gradite spolverizzate con zucchero a velo.
Servitevi pure.
Dosi variate per porzioni