Oggi vi propongo un dolce super goloso, la ciambella di frolla alle noci e miele! Uno scrigno di pasta frolla farcito con un goloso ripieno di noci, miele, cioccolato e rum per un dolcino davvero buonissimo! Per realizzare questa ciambella ho usato uno stampo da ciambella antiaderente di 25 cm di diametro e alto 5.5 cm.
Se come me amate i dolci con le noci, nei link sottostanti troverete tante golosità!
Ingredienti per realizzare la ciambella di frolla alle noci
Per la frolla
Per il ripieno
Strumenti per realizzare la ciambella di frolla alle noci
Passaggi per realizzare la ciambella di frolla alle noci
Per la frolla: mettere nella ciotola del robot da cucina la farina 00, lo zucchero a velo, la vanillina, il lievito, e il burro freddo a pezzetti. Avviare il robot fino ad ottenere un composto polveroso, unire l’uovo ed avviare ancora fino ad ottenere un composto a briciole. Versare il composto in una ciotola e finire di impastare a mano, io ho utilizzato subito la frolla ma se volete per rendere la frolla più facilmente lavorabile potete farla riposare in frigo avvolta da pellicola trasparente per 30 minuti.
Per il ripieno: in una ciotola mescolare con un cucchiaio di legno i gherigli di noce spezzettati con il miele, le gocce di cioccolato fondente ed il rum scuro. Stendere la frolla sulla spianatoia infarinata e con essa foderare lo stampo a ciambella imburrato facendo attenzione a farlo aderire bene alle pareti, io ho preso la frolla in eccesso per aggiungerla dove mancava, alla fine la cosa importante è ottenere una base abbastanza omogenea. Ritagliate la frolla in eccesso e mettetela da parte. Riempite la frolla con il ripieno e ritagliate ulteriormente la frolla delle pareti lasciando un bordino di circa 1,5 cm sopra il ripieno.
Stendete la frolla avanzata e da essa ricavate delle strisce per coprire il ripieno sigillando bene i bordi. Cuocere la ciambella di frolla alle noci in forno statico caldo a 170 gradi per circa 32 minuti. Sfornate e fate leggermente intiepidire, poi rovesciate la torta su una gratella e lasciate raffreddare del tutto prima di spostare su un piatto da dolci.
Spolverizzare di abbondante zucchero a velo prima di servire.
La ciambella di frolla alle noci è un dolce super goloso, servitela per la merenda da sola o accompagnata da gelato alla crema! Se non volete perdere le mie ricette potete seguire la mia pagina Facebook La Dolce Vita! . La mia bacheca Pinterest: https://www.pinterest.it/barbaracoccia1/le-mie-ricette/. Per tornare alla pagina principale del blog cliccare qui: https://blog.cookaround.com/barbaracucina/. Potete seguirmi anche su Instagram: barbara.coccia
In questo contenuto sono presenti uno o più link di affiliazione. La ciambella di frolla alle noci si conserva chiusa in un apposito contenitore per 5-6 giorni.
Dosi variate per porzioni
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