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Polenta con scarola e ragù

Polenta con scarola e ragù

Polenta con scarola e ragù. Ma quanto è buona la Polenta Valsugana e quanto ci piace, soprattutto ai miei piccoli. Si può preparare in tantissimi modi come ad ognuno piace; ricette tradizionali a base di carne o formaggi, da consumare soprattutto nelle stagioni fredde autunno – inverno e se preparata con ingredienti specifici è ottima […] Read more…

Frittata di spinaci, ricotta e uova in padella

frittata di spinaci, ricotta e uova in padella

Frittata di spinaci, ricotta e uova in padella è una ricetta semplice, veloce e gustosa per cucinare gli spinaci ricchi di ferro. I’abbinamento di spinaci e ricotta va alla grande  e dà un sapore delicato al piatto. Per me è stata sempre una salva pranzo o cena quando non avevo tanto tempo in disposizione a preparare […] Read more…

Vini integralmente prodotti

Amo sorseggiare un buon vino insieme a mio marito durante e dopo cena. A trovare il vino giusto per le nostre esigenze ci viene in aiuto Eurospin. Da qualche giorno all’Eurospin c’è una spumeggiante novità. Eurospin, il mio supermercato di fiducia, ha lanciato una nuova linea di VINI INTEGRALMENTE PRODOTTI il che significa che le […] Read more…

Torta di zucca

Torta di zucca

La Torta di zucca è un dolce profumatissimo e soffice, ideale per la colazione o per la merenda. Si preparano piatti rustici e raffinati con l’utilizzo della zucca, povera di calorie, ricca di vitamine e fibre, la zucca trova innumerevoli impieghi nella cucina  oltre all’utilizzo ornamentale nella festa di Halloween sempre più diffusa anche in Italia. Read more…

Crepes alla nutella

Crepes alla Nutella

Buon giorno amici. Oggi, per viziare un poco i miei figli e soprattutto tutta la famiglia ho pensato di preparare delle crepes dolci alla Nutella. Va beh, ogni tanto ci vuole un dolce per coccolarci un po’ e cosa èmeglio di queste golose crepes?!?! La ricetta che ho seguito per la preparazione è quella di Fidelityhouse.eu  una vera prelibatezza! Provare per credere!! Questo impasto è valido sia per le crepes dolce che per […] Read more…

Torta di cachi

Torta di cachi

La torta di cachi è ottima per questa stagione autunnale. Il colore che hanno significa il colore dell’autunno. Ingredienti per una teglia di diametro da 22 o 24 cm: 300 g di farina 00 200g di zucchero 3 uova 2 cachi mela 100 g di mandorle tritate finemente lievito istantaneo polvere per dolci 1 tazza […] Read more…

Torta alla panna

Torta alla panna, un dolce profumatissimo e soffice, irresistibile per una sana colazione o merenda per i bambini oppure con gli amici. La panna dona a questa torta una morbidezza ed un gusto piacevolissimo. Così versatile e sempre pronta all’uso, è  preziosa alleata in cucina. Con un solo tocco arricchisce e trasforma qualsiasi preparazione in […] Read more…

Frittelle di zucca

Frittelle di zucca Halloween

Queste frittelle di zucca sono molto saporite e gustose, si possono preparare anche per la festa d Halloween visto che la zucca è il personaggio più importante di questa festa. Le frittelle le possiamo fare in diversi dimensioni piccole o grandi e si possono realizzare nelle forme dei personaggi che vi piacciono ovviamente relativi alla festa di Halloween. Oltre, queste […] Read more…

Amo Essere Biologico

Io Amo Essere Biologico! Io ci tengo alla salute della mia famiglia e, da mamma responsabile quale sono, scelgo sempre prodotti biologici. Sono felicissima di raccontarvi la mia esperienza con la linea di prodotti Amo Essere Biologico, provenienti da Agricoltura Biologica dedicata ai consumatori sensibili ai temi della salvaguardia delle risorse naturali, della biodiversità e […] Read more…

Crocchette di patate e ricotta

Le crocchette di patate e ricotta sono un secondo facile e leggero. Ottime da consumare per ogni occasione poichè gli ingredienti sono sempre presenti. La cosa più importante è che i vostri bambini  piaceranno tantissimo. Ingredienti per 2 – 3 persone: 350 g di patate 200 di ricotta 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano reggiano […] Read more…

Zucchine ripiene di tonno e riso

Zucchine ripiene di tonno e riso

Le zucchine ripiene di tonno e riso sono un secondo molto saporito e soprattutto facile da fare. Vediamo, quindi come prepararle: Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine tonde 120 riso lesso 80 grammi di tonno sott’olio 3 cucchiai di formaggio grattugiato olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe q.b.   Read more…

Millefoglie con crema di pistacchi, noccioline e mandorle

Millefoglie con crema di pistacchi, noccioline e mandorle

Oggi vi propongo queste deliziose millefoglie di pasta sfoglia farcite con crema di pistacchi, mandorle e noccioline, semplice e veloce da fare. Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia formine che troverete sul sito Ventis Crema di pistacchi qb Crema di noccioline qb Crema di mandorle qb zucchero a velo qb Procedimento: Tirate fuori dal frigo […] Read more…

Tiramisù all’ananas

Tiramisù all'ananas

L’altro giorno Ingrid, la mia bimba di 7 anni ci ha preparato questo tiramisù all’ananas, una ricetta semplice e facile da preparare. Mesi fa l’avevano preparato a scuola, ogni tanto preparano delle cose buonissime. A Natale hanno preparato i biscotti di frolla, a Pasqua i panini a forma di colombine e per festeggiare la fine dell’anno scolastico hanno preparato questo tiramisù. Vediamo […] Read more…

Granita di anguria rinfrescante

Granita di anguria rinfrescante

Granita di anguria rinfrescante. Siamo in piena estate e fa troppo caldo e cosa c’è di meglio di una granita di anguria rinfrescante! Semplice da fare e molto saporita, inoltre è  buona per la nostre salute. Vediamo come prepararla: Read more…

Lessare le patate velocemente in pentola a pressione

Lessare le patate velocemente in pentola a pressione

Lessare le patate velocemente in pentola a pressione. Quante volte sebbene siamo di fretta vogliamo preparare una cosa buona e gustosa! Soprattutto adesso che fa così caldo non ci va assolutamente di accendere il forno e usiamo i fornelli il meno possibile. Oggi volevo fare una insalata di patate lesse con surimi e uova, ma […] Read more…

Ciambella allo yogurt

Ciambella allo yogurt  Ecco una ricetta molto facile: la ciambella allo yogurt. E’ cosi facile che anche i bambini possono partecipare nella preparazione di questo dolce. Ottima per colazione e perfetta per merenda da accompagnare con una tazza di latte o tè. Read more…

Crostata con crema pasticcera e frutta fresca

Crostata con crema pasticcera e frutta fresca

La crostata crema e frutta fresca è un dolce molto gustoso. Il classico dolce di pasta frolla trasformabile a proprio piacere: con farciture di creme, frutta fresca, confetture o marmellate: sempre un ottimo dolce rimane. Eccovi una crostata ghiotta ed invitante farcita con una golosa crema pasticcera guarnita con frutta fresca e di stagione. Golosamente ottima. […] Read more…

Gelateria Musso tutta Italiana

Gelateria Musso tutta Italiana

Siamo in piena estate e il caldo non manca. Oggi voglio parlarvi di una macchina per fare il gelato in casa  così da  rinfrescarsi con del gelato fresco e genuino e soprattutto fatto in casa. E cosi ci viene in aiuto la gelateria Musso che progetta da oltre 50 anni macchine per gelato d’alta gamma […] Read more…

Albicocche sciroppate con yogurt e pistacchi

Albicocche sciroppate con pistacchi e yogurt

Albicocche sciroppate con yogurt e pistacchi. Le albicocche sono affogate in uno sciroppo aromatico preparato con acqua, vaniglia e miele e servite accompagnate da yogurt e granella di pistacchi. Cosa fai se compri la frutta poco matura ma non puoi aspettare di mangiarla? Ero impaziente e ho comprato alcune albicocche pochi giorni fa che non erano ancora del tutto maturate. Ammetto di […] Read more…