Pasta Fresca con Pesto e Patate
Con questa ricetta ho voluto arricchire la pasta al pesto, utilizzando la pasta fresca ed aggiungendo i tocchetti di patate.…
Categoria: PRIMI
Riso e Verza alla Napoletana
Nelle giornate invernali di freddo e pioggia, una minestra di riso e verza è proprio l’ideale per riscaldarsi. Oltretutto è…
Gnocchi alla Sorrentina
Gli Gnocchi alla Sorrentina rappresentano uno dei primi piatti classici della tradizione Campana. E’ un piatto semplice ma saporito e…
Riso Cacio e Uova
La tradizione napoletana vuole i tubetti come qualità di pasta per questo piatto, ma io preferisco il riso. Oggi per…
Vermicelli con le Vongole
Un piatto tipicamente mediterraneo, espressione dell’Italia marinara: Vermicelli con le Vongole … profumo di mare! Spesso preferisco le vongole comuni…
Insalata di Riso
Stamattina, prima di andare in ufficio, ho avuto il tempo solo di bollire il riso e poi ho pensato: qualcosa…
Pasta e Zucca
Almeno una volta la settimana la Pasta e Zucca è presente sulla mia tavola. Primo perché la Zucca ha tante…
Risotto allo Zafferano (con e senza bimby)
Ecco un primo piatto semplice e dal sapore vellutato! E’ vero che a me il riso piace cucinato in qualsiasi…
Migliaccio Rustico (con e senza glutine)
Il Migliaccio Rustico è una delle ricette, a base di polenta, che io prediligo. Praticamente lo preparo in pochissimo tempo…
Lumaconi Ripieni con Ricotta E Spinaci
Oggi vi propongo una di quelle ricette comode da poter preparare prima, quando si hanno molte persone a pranzo. I…