Una ricetta golosa e facile, da cuocere in padella così anche pratica, un piatto che piacerà anche ai bambini, ideale come secondo oppure anche piatto unico perché sostanzioso, è un piatto ideale se avete poco tempo a disposizione o non avete voglia di stare tanto ai fornelli. Provatela e non la mollerete più.
Pizza di Patate con Prosciutto e Mozzarella in padella
Ingredienti
Per il ripieno
Se volete potete cuocere la Pizza di patate in forno statico preriscaldato a 200° per 15 minuti o comunque fino a doratura.
Procedimento per il bimby della Pizza di Patate con Prosciutto e Mozzarella in padella:
Sbucciare e tagliare a fette le patate posizionare la farfalla nel boccale, mettere le patate pelate e tagliate a rondelle,il sale q.b.,il latte (175 g di latte intero) 13 min. 100° vel. 1
a fine cottura montare il purè 30 sec. vel. 4.
Dopo aver fatto il pure’ aggiungere per 500 gr di patate 120 grammi di farina, un uovo, formaggio grattugiato e mescolare il tutto a velocità 5/6 per 30 secondi.
Dividere l impasto in due parti e adagiarlo sulla carta da forno posizionata in padella del diametro di 24 cm, riempire il primo strato con mozzarella e prosciutto e poi adagiare il secondo strato sopra per chiudere! Cuocere in padella a fuoco moderato fino ad avere una leggera doratura, girarla usando un coperchio per dorare entrambi i lati.
Se volete potete cuocere la Pizza di patate in forno statico preriscaldato a 200° per 15 minuti o comunque fino a doratura.
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Aheeeee per la serie 'dieta saltami addosso che poi mi scanso…' io l'ho mangiata! Ma con gli occhi :- P ciaooooo da Giovanni
Incredibilmente bella, estremamente gustosa, thanks :-)Lorenzo D.