Scaloppine di pollo ai funghi porcini!

scaloppine di pollo ai funghi

Scaloppine di pollo ai funghi porcini e ceci!! Ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho preparato le scaloppine di pollo ai funghi porcini arricchito da ceci e rosmarino…secondo e contorno insieme, davvero delizioso!! Io ho usato funghi porcini congelati, potete usare in stagione quelli freschi oppure utilizzare il misto funghi surgelati che comprende i porcini… Per un bel piatto … Continue reading

Spezzatino di pollo e peperoni!

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Spezzatino di pollo ai peperoni con curry!! Ciao a tutti!! Ieri sera per cena ho preparato questo saporito piatto unico, lo spezzatino si pollo con peperoni al curry! Io l’ho servito con tanto pane appena sfornato, ma potete tranquillamente accompagnarlo con riso pilaf… Il mio spezzatino era reso un pò esotico dal curry e dal cumino, spezie che amo molto … Continue reading

Pollo allo zenzero e soia!!

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Pollo allo zenzero e soia con riso pilaf alle mandorle!! ciao a tutti!! Per cena ieri ho preparato questo pollo allo zenzero e soia, servito con riso pilaf alle mandorle…..davvero buonissimo e facile da realizzare, un’ottima idea da servire agli ospiti! Per un bel piatto di pollo allo zenzero per 4 persone occorrono: per il pollo: un petto di pollo … Continue reading

Pollo al marsala con uvetta!!

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Pollo al marsala con uvetta e pinoli!! Ciao a tutti!! Spesso per cena preparo il pollo al marsala con uvetta e pinoli, un piatto che piace a grandi e piccini per il sapore e per il sughetto in cui si può pucciare tanto pane!! Questo piatto è realizzato usando petto di pollo, che rimane morbidissimo….l’uvetta i pinoli e il marsala … Continue reading

Pollo alle mandorle gustoso!!

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Pollo alle mandorle, speziato e buonissimo!! Ciao a tutti!! L’altra sera per cena ho preparato il pollo alle mandorle, piatto tipico dei ristornati cinesi. Ho unito diverse ricette che avevo e il risultato ci è piaciuto davvero tantissimo!!! So che andrebbe servito con del riso, ma l’ho voluto servire con delle carote julienne in insalata, e direi che l’abbinamento era … Continue reading

Pollo con pomodori secchi e olive!!

pollo con pomodori secchi

Pollo con pomodori secchi e olive, supersaporito!!! Ciao a tutti!! L’altra sera per cena ho preparato questo pollo con pomodori secchi ed olive, un piatto saporito che è una validissima alternativa alla solita scaloppina di pollo….Il piatto e molto facile da preparare e si mangia accompagnato con tanto pane per far su il buon sughetto di cottura!! Ai miei bimbi … Continue reading

Fajitas di pollo…a modo mio!

fajitas di pollo

Fajitas di pollo, piatto supergustoso!!!! Ciao a tutti!!! L’altra sera per cena ho preparato le fajitas di pollo! Alla mia famiglia piace molto mangiare “messicaneggiante” e quindi per quanto posso li accontento!!! Le tortilla di solito le preparo da sola (posterò a breve la ricetta), ma quando vado di fretta le compro già fatte…il pollo con i peperoni cuociono in … Continue reading

Pollo messicano con patate!!!

pollo messicano

Pollo messicano con patate in padella!!! Ciao a tutti!!! L’altra sera a cena ho preparato il pollo messicano, ricetta presa da uno dei miei libri di cucina, un pochino modificata e adattata ai nostri gusti (e alla nostra fame!!!). Il piatto si cuoce da solo, facilissimo da preparare e mentre il pollo cuoce in forno voi potete preparare le patate … Continue reading

Involtini di pollo in camicia!!!

Involtini di pollo alla salsiccia in camicia di lardo…. Ciao a tutti!!! L’altra sera per cena presa dall’ispirazione ho preparato questi gustosi involtini di pollo, riempiti di salsiccia e ricoperti di lardo….certo non è il massimo della dieta, ma sono di un buono….i miei 3 bimbi se li sono pappati in pochissimo tempo e mi hanno chiesto il bis….Sono inoltre … Continue reading

Spiedini di pollo con bacon e olive!

spiedini di pollo

Spiedini di pollo con bacon e olive, veloci e buonissimi! Ciao a tutti!! Ieri sera non sapendo cosa cucinare per cena e non avendo alcuna voglia di uscire per fare la spesa…ho messo insieme quello che avevo in casa…ne è uscito un secondo gustoso, veloce e apprezzatissimo dai miei bimbi. Sarà ma la cena “su uno stecco” fa subito festa!! … Continue reading