Le Sfogliette con mascarpone e mandarini sono dei dolci deliziosi
Si preparano facilmente e velocemente. Anche se degli ospiti si annunciano improvvisamente, basta avere però la sfoglia in casa. Cosa che io faccio sempre e così posso preparare o delle torte salate o dei dolcetti.
E non è obbligatorio mettere I mandarini, bastano altri frutti piccoli o frutti grandi, tipo mela o pera, tagliati a pezzi.
Che aspettate? E’ il momento di provarci.
Ingredienti
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Pasta Sfoglia (rettangolare) 1 rotolo
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Mascarpone 100 g
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Mandarini 2
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Latte 1 tazza da caffè
Preparazione
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Sfogliette con mascarpone e mandarini
Tenete la confezione di pasta sfoglia a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.
Srotolatela e lasciatela sulla carta da forno in dotazione.
Intanto sbucciate i mandarini. Separate ogni spicchio e togliete tutti i filamenti bianchi che, cucinati, lascerebbero ai dolcetti un gusto amarognolo.
Tagliatela, prima in strisce larghe 6-7 cm e poi in quadretti, sempre da 6-7 cm.
Praticate ai quattro lato dei taglietti come da foto.
Mettete un cucchiaio di mascarpone al centro di ogni sfoglietta. Adesso sul mascarpone mettete uno o due spicchi di mandarino.
A questo punto rivoltate le punte dei quattro lati come da foto. Fate aderire bene tra loro e se serve inumidite appena appena le parti da far combaciare.
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Spennellate i dolcetti con del latte.
Cuocete in forno, a 180° per circa 10 minuti.
Fate raffreddare e servite i dolcetti, magari accompagnati da una calda cioccolata o da un fumante te.
Note
Sfogliette con mascarpone e mandarini
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