Tacchino con porri e pomodorini, succulento piatto.
Una ricettina tanto facile e tanto gustosa, perfetta per la pausa pranzo. Pochi minuti di cottura ed il piatto è pronto.
E’ una ricetta semplice e particolare in cui la delicata carne di tacchino si arricchisce di sapore grazie ai pochi e gustosi ingredienti utilizzati. La sua carne bianca e magra ne fa un ingrediente principale per chi segue un regime alimentare dietetico.
Ingredienti
per preparare il Tacchino con porri e pomodorini
Strumenti
utili alla preparazione del Tacchino con porri e pomodorini
Passaggi
per preparare il Tacchino con porri e pomodorini
Mondate il porro eliminando le prime “foglie” dure e la parte verde. Lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a rondelle. Inseritele in una grande padella aggiungete l’olio, coprite e fatele stufare. Lavate i pomodorini, tagliateli a metà e togliete completamente i semi. Aggiungeteli ai porri e proseguite la cotture. Scegliete delle fette di tacchino non troppo sottili. Asciugate con la carta assorbente le fette di tacchino e inseritele nella padella. Fatele rosolare da entrambi i lati. Salate e aggiungete il vino rosso. Fatelo evaporate con la fiamma alta.
Ricoprite la padella e proseguite la cottura ancora per pochi minuti, se fosse necessario girate le bistecche. Preparate i piatti e servire subito.
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Dosi variate per porzioni
