Torta di Ciliegie allo Yogurt

La torta di ciliegie  allo yogurt .U n dei tanti dei dolci che si fanno   soprattutto  nel periodo primaverile . Con le ciliegie  poi ci si può  sbizzarrire  in tantissime varianti è  in questo caso ho voluto fare una sofficissima torta di ciliege  con l’aggiunta  dello yogurt  e devo dire che è  davvero  deliziosa  , perfetta per la prima colazione  . Semplicemente davvero  davvero  ottima .

Torta di ciliegie e yogurt
 
Ingredienti
3 uova grandi
250 gr di farina
150 gr di zucchero
50 gr di fecola
125 ml di yogurt
200 gr circa di ciliegie
80 gr di burro morbido a temperatura ambiente (ridotto a crema )
80 ml di latte intero
due pizzichi di sale
estratto di vaniglia
scorza di limone
un cucchiaino di rum facoltativo
8 gr di lievito
 
 
PROCEDIMENTO 
In una ciotola unite le uova con lo zucchero  e  montateli fino a che siano ben spumosi quindi lavoratelo per 10 minuti.  Unite poco alla volta il resto degli ingredienti  e  in fine la farina setacciata  con il lievito.
 
  Versate il composto nella tortiera e posizionate tutte le ciliege snocciolate sulla superficie del dolce e in fine cospargete lo zucchero di canna . Infornate ila torta ,  lasciatela raffreddare  prima di servirla e cospargete con lo zucchero a velo
 

stampo per crostate del diametro 28/30 ( imburrato e infarinato )
zucchero di canna per la superficie .
Per la cottura , occorrono circa 30/35 minuti a 175 gradi
Ottimo dolce ♡♡♡

Alla prossima ricetta

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