Crostata di nocciole con crema al cioccolato fondente . Ecco che cosa hanno trovato i miei figli per il primo giorno di scuola. Semplicemente deliziosa , facile da preparare soprattutto perché occorrono pochissimi ingredienti 😂Sempicementedolci 😂😂
Ingredienti per la frolla : 300 gr di farina, 100 gr di nocciole tritate, 100 gr di zucchero, 150 gr di burro, 1 uovo, pizzico di sale vanillina.
In precedenza ho fatto la crema pasticciera con :2 tuorli , 2 cucchiai abbondanti di zucchero, 250 ml di latte intero, estratto di vaniglia, 2 cucchiai rasi di farina e 100 gr di cioccolato fondente (da aggiungere solamente quando la crema cominciare a fare le bolle )
Procedimento per la pasta frolla
In una ciotola capiente unite tutti gli ingredienti e lavorateli con le mani fino a che saranno tutti ben amalgamati . Quindi ora continuate a lavorarlo sul piano da lavoro , stendete la frolla con il mattarello e quindi ora ponetelo nella tortiera per crostate .
Versate ora la crema al cioccolato e livellate uniformemente. Con la frolla avanzata , sbricilatela su tutta la superficie della crosta . A questo punto infornate.
Per la cottura occorrono circa 40 minuti a 170 gradi
Sfornate la crostata e lasciate che raffreddi prima di servirla , cospargete con lo zucchero a velo .