La Torta di Carote soffice profumata alla cannella è una torta semplice ma dal gusto deciso ed intenso grazie anche alla presenza della cannella .
Questa torta alle carote è facile da fare e richiede pochi ingredienti ,che sono genuini ricchi di vitamine ed è senza burro soprattutto .
Adoro questo dolce nella sua consistenza , soffice allo stesso tempo ed è perfetta per la colazione, ma non solo . Da condividere piacevolmente nelle fredde giornate d’inverno anche con amici e parenti accanto ad una bonissima cioccolata calda con della panna montata .
Allora ,siete pronti per preparare questa deliziosa torta di carote ? Ok mettiamoci subito a lavoro !!
Ingredienti
ingredienti
- 350 gcarote
- 200 gfarina 00
- 50 gfarina di mandorle
- 180 gzucchero
- 120 mlolio di semi di girasole
- 3uova
- 1arance
- 1lievito in polvere per dolci
- 1 pizzicosale
- Mezzo q.b.cannella in polvere
- q.b.zucchero a velo vanigliato
Preparazione
Per prima cosa pelate le carote e tagliatele a cubetti frullate nel mix insieme all’olio e mettete da parte .
Ora accendete il forno impostato a 175 °
In una scodella lavorate le uova con lo zucchero il pizzico di sale la buccia d’arancia e lavorateli per qualche minuto .
Ora unite alle uova la crema di carote e mescolate con una frusta e mescolate bene il tutto .
A questo punto aggiungete la farina di mandorle la cannella e il lievito setacciato con la farina .
Mescolate fino a quando non scompariranno i grumi ( POTRETE AGGIUNGERE ANCHE IL SUCCO D’ARANCIA SE VI PIACE )
Ora versate l’impasto nello stampo imburrato ed infarinato poi infornate e cuocete per almeno 40 minuti statico (la cottura può dipende dal forno fate attenzione )
Trascorso il tempo di cottura sfornate il dolce e lasciate che raffreddi prima di servirlo e spolverate con lo zucchero a velo vanigliato se vi piace .
Per dare un sapore in più alla torta potrete aggiungere allo zucchero a velo la cannella che darà più sapore e magari con qualche listarelle di carota per decorare .
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta perché vi garantisco che è davvero ottima .
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SCUSA MA NON HAI INDICATO QUANDO METTERE LA FARINA OO