La Ciambella soffice allo Yogurt e Arancia è un dolce dal gusto delicato semplice e buono , facilissimo e veloce da fare con pochi ingredienti , ed è senza burro.
Adoro questo dolce , il sapore poi delle arance lo rendono ancora più gustoso riportandoci ai sapori di quando eravamo piccoli , e infatti ricordo che io aspettavo con impazienza vicino al forno di mia madre e lo fissavo fino a quando non cuocesse .
Io lo preparo spesso a casa ed è perfetto per la colazione e la merenda , ma onestamente lo mangiamo ogni volta che ne abbiamo voglia in qualsiasi momento della giornata .
Vi lascio la ricetta di questa deliziosissima ciambella , siete pronti ? Forza ,a lavoro !
Ingredienti
- 3 guova
- 180 gzucchero
- 200 gfarina 00
- 50 gfecola di patate
- 1arance
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 bustinavanillina
- 125 mlyogurt
- 1 pizzicosale
- 80 mlolio di semi di girasole
- q.b.zucchero a velo
Strumenti
- 1 Ciotola (grandezza media)
- (o sbattitore elettrico)
- 1 Stampo per ciambelle
Preparazione
Per prima cosa accendiamo il forno e impostiamolo a 180° statico .
Imburriamo ed infariniamo lo stampo per ciambella e mettiamo da parte .
Rompiamo le uova e mettiamole nella ciotola unendo lo zucchero il pizzico di sale la vanillina e la buccia grattugiata dell’arancia .
Lavoriamo il composto per qualche minuto fino a che non risulterà ben spumoso .
A questo punto uniamo il succo dell’arancia e lo yogurt ( io ho messo quello al gusto vaniglia ) e lavoriamo per pochi minuti .
Quindi ora aggiungiamo l’olio la fecola e la farina setacciata insieme al lievito e mettiamo poco alla volta continuando a mescolare .
Versiamo ora nello stampo e inforniamo il dolce
Prima di tiralo fuori dal forno verifichiamo che sia cotto facendo la prova stecchino .
Facciamo raffreddare il dolce per un’oretta poi serviamolo e spolveriamo con lo zucchero a velo .
Spero che questa ricetta vi sia piaciuta e ne troverete tante altre interessanti nel mio blog.
Ciotola di media grandezza più o meno quanti cm?
salve, stampo per ciambelle da 22cm
salve, si , stampo per ciambelle da 22cm. grazie