La Pasta Frolla al Cacao e Nocciole è una base perfetta per realizzare tantissimi dolci come , Biscotti Friabili , Crostate , Ravioli Dolci con ripieno di Nutella , cornetti farciti e tanto altro . La ricetta non prevede molti ingredienti , ed è semplice da preparare , inoltre può essere congelata . Insomma , semplicemente fantastica .
ingredienti per la Pasta Frolla al Cacao e Nocciola
- 250 g di farina
- 50 g di cacao
- 50 g di nocciole tostate e tritate finemente
- 150 g di burro morbido di ottima qualità
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 2 pizzichi di sale
- 2 g di lievito (facoltativo )
Disponete la farina setacciata con il cacao e il lievito . Formate quindi un foro al centro e unite lo zucchero , le nocciole tritate , il burro morbido , l’uovo , il sale e cominciate a lavorarlo aiutandovi con una forchetta , in modo da incorporare tutti gli ingredienti .
A questo punto continuate a lavorare la pasta frolla con le mani , fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo . In fine ricopritela con la pellicola e riponetela in frigo ,quindi lasciatela riposare almeno per 30 minuti prima di doverla utilizzare . In sostanza è una base fantastica , profumata e dai mille usi .
Con questa Frolla ho fatto la Crostata Cacao e Nocciola