pesce spada grigliato
dosi per 4 persone
ingredienti per pesce spada grigliato
4 tranci di pesce spada
1 avocado
2 pomodori verdi
due cipolle di tropea
2 limoni
prezzemolo
olio extravergine di oliva
preparazione
prima di tutto la vate i pomodori poi sbucciate le cipolle e tagliate tutto a dadini tagliate l’avocado a metà eliminate il nocciolo e prelevate al polpa tagliatela a dadini
Quindi bagnate con i succo di 1 limone i pomodori e le cipolle cospargete di prezzemolo tritato e olio di oliva con un pizzico di sale
infine scaldate bene una griglia antiaderente e mettete i tranci di pesce a cuocere grigliateli da tutte e due le parti per bene togliete dal fuoco servite con l’avocado e i pomodori
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