Girelle di Sfoglia
Le girelle di sfoglia con crema pasticcera e uvetta, sono dolcetti deliziosi da mangiare sia a colazione, ma anche la sera come dopo cena! Sono una vera squisitezza!!!! Oltretutto sono facilissimi da preparare, basta avere in casa un rotolo di pasta sfoglia già pronta.
Ingredienti per 15 girelle:
- Una confezione di pasta sfoglia rettangolare
- crema pasticcera (vedi qui la ricetta)
- 100g di uvetta
- mezzo bicchiere di Rum
Preparazione:
Trenta minuti prima della preparazione, lasciate in infusione l’uvetta nel rum.
Poi scolatela e strizzatela un po’ con un cucchiaio.
Stendete sul piano di lavoro la pasta sfoglia e cospargete la superficie di crema pasticcera e uvetta.
Lasciate liberi un paio di centimetri da uno dei due bordi lunghi (vedi foto).
Preparate una teglia con carta forno e tagliate delle fette spesse almeno 2cm, adagiandole sulla carta forno.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti, cioè fin quando le girelle risulteranno ben dorate.
Cospargetele di zucchero a velo.
Ciao, quanto tempo si possono conservare le girelle avanzate? Si possono congelare?
Grazie,
Flora
Ciao Flora, le girelle le puoi conservare in frigo per due o tre giorni, chiaramente sigillate con
la pellicola o in un recipiente chiuso. Poi magari, quando le prendi dal frigo, ci dai una riscaldata,
per pochi minuti, in forno. A congelare sinceramente non so! La crema gialla si può congelare e
anche la sfoglia, ma sinceramente io non l’ho mai fatto con questi dolcini.
Spero di esserti stata utile! Buona serata 🙂