La zucca agli aromi in friggitrice ad aria è un contorno facile da fare leggero e saporito, ideale per chi cerca un piatto gustoso ma salutare, gustoso e versatile in quanto si accompagna bene con svariati secondi piatti!
La zucca viene tagliata a cubetti o fette sottili e condita con un mix di erbe aromatiche come rosmarino, timo e salvia, insieme a olio d’oliva, sale e pepe. Grazie alla cottura in friggitrice ad aria, la zucca diventa croccante all’esterno e morbida all’interno, mantenendo il suo sapore dolce naturale. La preparazione è veloce e semplice, rendendola perfetta per un contorno da servire con carne, pesce o come piatto principale vegetariano.
Il trucco per ottenere una zucca perfettamente cotta è tagliarla in pezzi della stessa dimensione per garantire una cottura uniforme. Inoltre, a metà del tempo di cottura, è utile scuotere il cestello della friggitrice ad aria per far dorare tutti i lati in modo omogeneo. In soli 20 minuti, si ottiene un piatto ricco di sapore e leggero.
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Ingredienti Zucca agli aromi in friggitrice ad aria
Strumenti
Passaggi Zucca agli aromi in friggitrice ad aria
Zucca agli aromi in friggitrice ad aria
Per prima cosa pulite bene la zucca togliete i semi e i filamenti interni e la buccia e tagliatela a fettine, ungete le fettine spennellandole con poco olio o se lo avete usate l’olio spray, salate la superficie e mettete le fette nella vaschetta della friggitrice ad aria.
Azionate la friggitrice A 180° per 20-25 minuti avendo cura di girare ogni tanto le fettine per farle cuocere in maniera uniforme su entrambi i lati, una volta cotte disponete le fettine in un piatto da portata.
Salate un pò la superficie se necessario, irroratele con un filo di olio extra vergine d’oliva a crudo e spolveratele con dell’origano e del rosmarino, servite le fette di zucca abbinate con secondi piatti di carne o altro e buon appetito a voi!
CONSIGLI E VARIANTI:
Per garantire una cottura omogenea, è importante tagliare la zucca in pezzi della stessa dimensione.
Anche se la friggitrice ad aria richiede poco olio, un leggero strato di olio d’oliva contribuirà a rendere la zucca croccante e dorata. Usate un olio spray o spennellate delicatamente i pezzi di zucca.
Aggiungete spezie come paprika affumicata, curry o peperoncino per dare alla zucca un sapore più intenso e deciso.
Conservazione:
La zucca agli aromi può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Prima di riscaldarla, è consigliabile lasciarla a temperatura ambiente per qualche minuto e poi riscaldarla brevemente nella friggitrice ad aria o nel forno per recuperare la croccantezza.
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Dosi variate per porzioni