I muffin allo yogurt sono golosissimi e perfetti da offrire per la prima colazione e la merenda, delle mini tortine morbide e profumate che saranno apprezzate da tutta la famiglia.
L’uso dello yogurt nell’impasto li rende particolarmente morbidi e umidi, oltre a donare un sapore delicato che si sposa bene con altri ingredienti come frutta fresca, cioccolato o noci. Sono anche facili e veloci da preparare, ideali per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un dolce fatto in casa.
Un altro vantaggio dei muffin allo yogurt è la loro versatilità: puoi personalizzare la ricetta con diversi tipi di yogurt, da quello bianco a quello aromatizzato, aggiungendo anche aromi come vaniglia o scorza di agrumi per un tocco extra di sapore.
Ricette simili che potrebbero interessarvi:

- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni6Persone
- Metodo di cotturaForno elettrico
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti
Muffin allo yogurt dose per 6-7 muffin
Strumenti
Occorrente:
Passaggi
Muffin allo yogurt
Versate in una terrina capiente lo zucchero con le uova, lavoratele bene con l’aiuto delle fruste elettriche o con un cucchiaio, fino a che il composto è bello spumoso e schiarito, poi incorporate lo yogurt.
Aggiungete pian piano a pioggia la farina setacciata alternandola con l’olio, unite la vanillina, il lievito e continuate a lavorare con le fruste elettriche, il composto deve presentarsi bello fluido e cremoso.
Versate ora il composto nei pirottini per muffin e riempiteli per 3/4, distribuite sopra la granella di zucchero e infornate in forno preriscaldato statico a 170° circa per 15-20 minuti, fate la prova stecchino prima di sfornarli.
Una volta cotti fateli raffreddare bene sopra una gratella e se lo desiderate potete spolverarli con un po’ di zucchero a velo e buon appetito.
CONSIGLI E VARIANTI:
Per preparare muffin allo yogurt perfetti, utilizza sempre yogurt a temperatura ambiente per garantire un impasto omogeneo e una lievitazione ottimale.
Puoi aggiungere frutta fresca come mirtilli, lamponi o mele a cubetti per un tocco di freschezza. Se ami il cioccolato, puoi arricchire l’impasto con gocce di cioccolato

Conservazione:
I muffin allo yogurt si conservano facilmente per alcuni giorni, mantenendo la loro morbidezza a temperatura ambiente.
Potete riporli in un contenitore ermetico o coperti con pellicola trasparente, dove dureranno fino a 3 giorni senza perdere freschezza.
Come sempre vi ricordo che se volete RICEVERE LE MIE NUOVE RICETTE OGNI GIORNO IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP nel mio Canale Tutto fa Brodo salvate il mio numero di telefono 3886946238, memorizzatelo come Le Ricette di Cristy e scrivetemi su whatsapp il vostro NOME e COGNOME con testo RICETTE DEL GIORNO e sarò lieta di inviarvele!
Dosi variate per porzioni