I bocconcini di pollo croccanti sono un piatto amato da grandi e piccini, perfetti da servire come antipasto, spuntino o piatto principale. La loro croccantezza e il cuore tenero di pollo rendono questo piatto irresistibile per ogni occasione. Oggi vi sveleremo la nostra ricetta per preparare dei bocconcini di pollo impanati in modo semplice ma assolutamente delizioso, che conquisteranno il palato di tutti.
Per rendere i vostri bocconcini di pollo ancora più speciali, potete personalizzare la panatura aggiungendo ingredienti come formaggio grattugiato, erbe aromatiche o spezie a piacere. Questa variante renderà i vostri bocconcini ancora più gustosi e sorprendenti al palato. Inoltre, potete servirli con salse diverse come salsa agrodolce, salsa barbecue o maionese.
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- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Tempo di cottura20 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaFornelloForno
- CucinaItaliana
- StagionalitàTutte le stagioni
Ingredienti Bocconcini di pollo croccanti impanati:
Lista degli ingredienti Bocconcini di pollo croccanti impanati
Procedimento Bocconcini di pollo croccanti impanati:
Bocconcini di pollo croccanti impanati
Per prima cosa preparate in un piatto un emulsione di limone e olio extra vergine d’oliva, prendete il petto di pollo e tagliatelo a pezzetti e mettetelo da parte, versate in una ciotola del pane grattugiato e aggiungete del prezzemolo fresco tritato, amalgamate bene tutto girando con un cucchiaio o una forchetta.
Prendete il petto di pollo a pezzetti e passatelo bene nell’intingolo di olio e limone poi impanateli con il composto di pane, aggiungendone altro all’occorrenza, fateli riposare in frigo per 15 minuti poi procedete alla cottura in forno o in padella a seconda di come preferite.
Se li cuocete in padella versate un pò di olio extra vergine d’oliva aggiungete i bocconcini di pollo e fateli cuocere a fiamma media girandoli di tanto in tanto per non farli bruciare per 10 minuti circa fino a che sono belli dorati, salateli e aggiungete un pò di succo di limone!
Se li cuocete al forno accendetelo a 180 gradi in modalità statico, irrorateli con un filo d’olio extra vergine d’oliva e fateli cuocere 20 minuti o fino a che sono belli dorati, spremete un altro pò di succo di limone sopra prima di servirli, sono semplici da fare e deliziosi.. Buon appetito!

Consigli:
Assicuratevi di tagliare il pollo in bocconcini di dimensioni uniformi in modo che cuociano in modo uniforme e si ottenga una consistenza omogenea.
Dopo l’impanatura, lasciate riposare i bocconcini di pollo in frigorifero per almeno 15-30 minuti. Questo aiuterà la panatura ad aderire meglio al pollo e renderà i bocconcini più croccanti durante la cottura.
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Dosi variate per porzioni