Il pollo alla birra è un secondo piatto perfetto per chi ama i sapori intensi e vuole preparare qualcosa di gustoso ma semplice da realizzare. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza, otterrete un piatto che conquisterà tutti i palati!
Un secondo piatto tradizionale che unisce il sapore delicato del pollo alla ricchezza e al gusto deciso della birra. La birra, infatti, dona al pollo un sapore unico e avvolgente, rendendo ogni boccone irresistibile. Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo con gli amici, e sarà apprezzata da tutti!
Il pollo è accompagnato da un delizioso contorno di carote, il sapore delicato del pollo si sposa armoniosamente con la dolcezza delle carote, che apportano una nota dolce e croccante e rendono questo piatto ancora più invitante e equilibrato.
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Ingredienti Pollo alla birra:
Lista degli igredienti per il Pollo alla birra
Procedimento Pollo alla birra:
Come realizzare il Pollo alla birra
Prendete le fettine di petto di pollo e pestatele leggermente sopra un tagliere con un batticarne, versate in una casseruola o una padella capiente dell’olio extra vergine d’oliva e mezza cipolla a fette, appena la cipolla è dorata unite le carote raschiate e tagliate a fettine, fatele rosolare e insaporire bene!
Ora unite anche le fettine di pollo e il dado vegetale, fatele cuocere a fuoco dolce fino a che sono dorate su entrambe i lati, aggiungete ora la birra e fatela sfumare a fuoco dolce, girate le fettine di tanto in tanto, se si asciugano troppo aggiungete un altro pò di birra o dell’acqua.
Fatele cuocere fino a ottenere una cottura uniforme e ben dorata, aggiustate di sale e servitele belle calde o tiepide, sono perfette accompagnate da una buona e fresca insalata mista e buon appetito!
Consigli:
Per questa ricetta, è consigliabile utilizzare una birra dal sapore leggero e non troppo amaro, in modo da non sopraffare il sapore del pollo. Una birra chiara o ambrata funzionerà bene.
Quando preparate il contorno di carote, assicuratevi di tagliarle in pezzi uniformi in modo che cuociano in modo uniforme e mantengano una consistenza piacevole.
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Dosi variate per porzioni
