Sfoglia con patate cipolle e stracchino

La Sfoglia con patate cipolle e stracchino è una deliziosa TORTA SALATA che si prepara in poco tempo. Buona sia calda che a temperatura ambiente.

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Sfoglia con patate cipolle e stracchino
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura35 Minuti
  • Porzioni4Persone
  • Metodo di cotturaFornelloForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti Sfoglia con patate cipolle e stracchino

1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare)
500 g patate (già sbucciate)
50 g cipolla
165 g stracchino
40 g parmigiano grattugiato
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. olio extravergine d’oliva

Strumenti

Preparazione Sfoglia con patate cipolle e stracchino

Come fare una torta salata di Sfoglia con patate cipolle e stracchino

Affettare le patate sottilmente e lessarle in abbondante acqua salata.

Tritare la cipolla e farla rosolare con un po’ di olio, unire le patate e farle insaporire per qualche minuto.

Srotolare la pasta sfoglia e bucherellarla con i rebbi di una forchetta. Distribuire le patate, unire lo stracchino a ciuffi e infine cospargere con pepe e Parmigiano.

Infornare in forno ventilato già caldo a 180°C per circa 35 minuti o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. Buon appetito!

Sfoglia con patate cipolle e stracchino


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