Patate croccanti in padella come al forno e non scherzo. Una ricetta facile e che vi farà risparmiare tempo e corrente! Mi servivano per preparare un’altra ricetta e ho pensato di rendervi partecipi, ma troppo buone veramente, sembravano fatte al forno, con una deliziosa crosticina a cui non si resiste. Comunque da quando ho scoperto il Wok ci cucino di tutto e tutto viene super, pure queste patate le ho cotte nel wok. Le Patate croccanti in padella come al forno le potrete aromatizzare come più vi piace, io ho usato il classico rosmarino, ma sono buonissime anche con la salvia, oppure con i preparati di mix di spezie per gli arrosti. Preparatene in quantità perché andranno a ruba!
Prova anche:
Ingredienti Patate croccanti in padella come al forno
Strumenti
Preparazione Patate croccanti in padella come al forno
Come fare le patate in padella
Pelare le patate, lavarle e tagliarle a cubotti di 2 cm di lato circa.
In un Wok mettere il burro, l’olio, il rametto di rosmarino spezzettato e lo scalogno tritato, lasciare imbiondire.
Unire le patate, salare, spolverizzare con il pepe, mescolare, mettere un coperchio e lasciare cuocere a fuoco medio.
Mescolare ogni tanto, io non ho dovuto mai aggiungere acqua e alla fine le patate erano super croccanti. Servire subito ,buon appetito!
Iscriviti gratuitamente al Canale Telegram –> QUI
Se ti va, metti un like alla mia pagina Graficare in cucina QUI
e Seguimi sui Social :
Instagram Pinterest Twitter Grazie
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l’acquirente.