La sbriciolata alla nutella è un dolce golosissimo ideale per la merenda. Si tratta di una ricetta facilissima da preparare e ci vorrà pochissimo tempo per prepararla, vi assicuriamo che sarà un vero e proprio successo con grandi e piccini.
- Preparazione: 30 Minuti
- Cottura: 35 Minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 12
- Costo: Economico
Ingredienti
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Farina 350 g
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Zucchero 140 g
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Burro (a temperatura ambiente) 120 g
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Lievito in polvere per dolci 6 g
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Uova 2
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Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
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Nutella 350 g
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Gocce di cioccolato q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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In una ciotola mescolare la farina, lo zucchero, il lievito, il burro a pezzi, la vaniglia ed una delle due uova. L’impasto risulterà in forma di briciole, tenetene da parte circa un quarto della quantità.
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Aggiungete ora il secondo uovo ed impastate fino a d ottenere un composto omogeneo. Avvolgetelo in della carta pellicola e fatelo riposare in frigorifero per circa 20 minuti.
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Stendete l’impasto con uno spessore di circa 1 cm e foderate una teglia per crostate, noi ne abbiamo usata una rettangolare di 35×10 cm.
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Aggiungete ora la nutella e spalmatela nella base di pasta frolla.
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Prendete ora la parte di impasto in briciole, che avete precedentemente messo da parte, e spargetelo sulla nutella.
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Aggiungete ora le gocce di cioccolato e coprite la teglia con della carta argentata.
Infornate e fate cuocere a 180° per circa 35 minuti, i primi 25 lasciando la sbriciolata alla nutella coperta con la carta argentata (a forno statico) ed i successivi 10 scoprendola (a forno ventilato).
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Sfornate e fate raffreddare prima di servire.
Note
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Che delizia ne mangerei subito una fetta :p <3