Timballo di maccheroni con zucchine grigliate Se siete alla ricerca di un primo piatto ricco e gustoso siete nel posto giusto! Una pietanza gustosa, perfetta da realizzare se ricevete degli ospiti, offrirlo come primo piatto vi assicuro sara’ molto gradito, una variante piacevolissima alla classica pasta al forno, Seguite i passaggi all’interno del video e provatela anche voi, i complimenti sono assicurati! Parola di SIMO!
Ingredienti
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Maccheroni 350 g
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Uova sode 2
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Prosciutto cotto 50 g
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Zucchine 2
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Mozzarella 125 g
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Parmigiano reggiano (Grattugiato) 70 g
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Ragu' di carne q.b.
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Olio extravergine d'oliva q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Preparare il RAGU’ in anticipo
Preparare le uova sode
Affettare le zucchine con una mandolina e grigliarle su una padella calda, tenerle da parte.
Lessare i maccheroni in acqua salata, mantenerli al dente, scolarli e condirli con il RAGU’ versarli in una ciotola e aggiungere le uova sode a pezzettini, il prosciutto anch’esso a pezzettinie il parmigiano grattugiato, mescolare bene.
Rivestire uno stampo a cerniera apribile con le zucchine, tutto intorno per la lunghezza, lasciandone meta’ fuori, riempire all’interno il composto condito di maccheroni e ricoprire con la meta’ delle zucchine, dare un giro di olo evo.
Infornare a forno caldo statico 180 gr per 12/15 mn dovra’ dorarsi
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Note
Potete variare gli ingredienti all’interno con della scamorza affumicata, l’aggiunta di besciamella. Spazio alla fantasia!
