Latticello homemade facilissimo Bimby
Da tempo mi volevo cimentare nella preparazione del latticello … la ricetta del Latticello homemade facilissimo Bimby e’ perfetta per prepararlo velocemente a casa !
Tanti ,come me inizialmente non sapranno cosa sia il latticello ,
molto probabilmente perche’,essendo un’ingrediente principalmente usato nei paesi nordici e in america ….
non lo ha mai visto nel market sotto casa.
Di seguito vi spiegherò in modo semplice ed elementare come preparare il Latticello homemade facilissimo Bimby
Ingredienti per preparare il latticello
- 500 gr di panna fresca
- 100 gr di acqua molto fredda
Preparazione
Inseriamo la farfalla nel boccale ben pulito.
Versare nel boccale 500 gr di panna liquida fresca e lavora 4 Min. Vel. 4.
Aggiungere 100 g di acqua molto fredda e continuare a lavorare 1 Min. Vel. 4.
Trasferire il composto in un colino (io trovo molto comodo il cestello del Bimby) e lascia scolare bene tutto il liquido, che e’ il latticello, tenendo sotto il colino un recipiente.
La parte solida che rimarra compatta nel colino non buttatela perche’ e’un deliziosissimo burro quindi adoperatela !
Conservare il latticello ottenuto in frigo fino al momento di utilizzarlo ma attenzione consumarlo entro massimo 2 giorni.
BUON APPETITO!
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Curiosita’ sul latticello