Ricetta broccoli finti affogati light
Voglio proprio farvi provare la Ricetta broccoli finti affogati light e’ veramente valida per poter mangiare verdure senza la monotonia del piatto “scaldato”
Ingredienti per la Ricetta broccoli finti affogati light
- 500 gr di cime di broccoli gia’ lavati a puliti
- uno spicchio di aglio
- 100 ml di vino
- 200 gr di salsa di pomodoro
- 1 cipolla
Preparazione
Affettare la cipolla a fette sottili farla stufare nella pentola aggiungendo un pochino di acqua
Quando la cipolla sara’ cotta aggiungere la salsa di pomodoro,l’aglio,i broccoli .
Far cucinare per 5 minuti,aggiungere il vino e far completare la cottura per altri 15 minuti circa .
Servire ben caldi con un cucchiaino di olio di oliva .
BUON APPETITO!
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Proprieta’ dei broccoli
I broccoli appartengono alla famiglia delle verdure crucifere le cui proprietà nutrizionali apportano numerosi benefici per la salute del corpo.
Anche se fino a qualche tempo fa i broccoli non erano molto apprezzati, al giorno d’oggi molti li includono nella loro dieta proprio per le proprietà benefiche che offrono all’organismo.
Senza esagerare, 100 grammi di broccoli possono fornire circa il 150% della quantità giornaliera di vitamina C. I broccoli sono anche ricchi di vitamina K, vitamine del gruppo B, ferro e zinco, tra i tanti nutrienti essenziali.
Dato l’alto contenuto di composti antiossidanti e di minerali essenziali, il consumo regolare di broccoli potrebbe avere un importante effetto di protezione contro lo sviluppo di malattie come il cancro.
Per questo motivo, da alcuni anni a questa parte, i ricercatori si sono impegnati a condurre studi e ricerche su questo ortaggio per determinarne le proprietà e la frequenza con cui andrebbe assunto.
Facciamoci una scorta di vitamine quando i broccoli sono di stagione e possibilmente andiamo a comprarli a km 0!!!!
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