Le Uova sode con mozzarella in friggitrice, sono uno sfizio unico, da portare in tavola, come antipasto. Si preparano molto semplicemente, e vanno cotti in due mosse, prima bollite e dopo nell’ Air Fryer per pochi minuti, però potete cuocerle tranquillamente nel vostro forno tradizionale.
Questa ricetta è in collaborazione con la mia amica Vincenzina di Pane & Tulipani, per la nostra rubrica che si chiama “Gemelle ma diverse” che ormai state imparando a conoscere, perché chi ci segue entrambe, sa che noi scegliamo una ricetta base e poi ognuna a casa sua, la modifica o la prepara, secondo i suoi gusti, e le sue necessità.
Stavolta abbiamo scelto le uova sode con mozzarella grattugiata, che ognuna ha poi condito a piacere. Realizzando così due piatti strepitosi, ricchi di sapore.
Se hai la friggitrice e non sai cosa cuocere, ecco alcune idee, tutte molto semplici:
Ingredienti
Vediamo la lista degli ingredienti per fare questo antipasto semplice e saporito.
Strumenti
E ora mettiamoci quali sono gli attrezzi di cucina che useremo per fare le Uova sode con mozzarella in friggitrice.
Passaggi
Mettiamoci subito all’ opera.
Per prima cosa, dobbiamo bollire le uova per circa 8 minuti. Poi farle raffreddare.
Tagliare a metà le tre uova.
In una pirofila adatta alla friggitrice, ungere il fondo con un pezzettino di burro e poi aggiungere il pangrattato. Questo farà che non si attacchino al fondo.
Introdurre le uova sode con la parte tagliata verso giù. Condire con sale e pepe. E cospargere con un cucchiaio di olio di semi di girasole.
In una ciotola piccola, mettere la mozzarella grattugiata, il prezzemolo lavato e tritato, un pizzico di peperoncino e rosmarino secco. Con il cucchiaio, mescolare bene, e versare sulle uova.
Introdurre la pirofila nel cestello della friggitrice ad aria. Scegliere la temperatura in 180° e il tempo di cottura in 10/12 minuti approssimativamente.
Quando le Uova sode con mozzarella in friggitrice, sono pronte, dorate e croccanti fuori, le possiamo portare in tavola. Ed ecco che il nostro antipasto è tutto da mangiare.
Questa é la mia versione della mia amica Vincenzina di Pane & Tulipani. Molto gustosa e leggera. Un po’ diversa dalla mia, ma sempre ottima.
Titolo: Uova sode filanti
LNk:https://blog.cookaround.com/vincenzina52/ricetta-uova-sode-filanti/
Alcuni consigli facili per voi:
1) si possono bollire le uova in anticipo e poi utilizzare per la fase finale con l’aggiunta degli altri ingredienti.
2) si può anche preparare il tutto, e tenerlo in frigo. Dopo al momento di mangiarle, si mette in friggitrice o in forno, per il tempo indicato.
3) a piacere e per un tocco raffinato, potete aggiungere: tartufo in scaglie.
4) al posto della mozzarella grattugiata potete usare la mozzarella di bufala tagliata a cubetti.
FAQ (Domande e Risposte)
Quante uova si possono mangiare?
Secondo la mia nutrizionista, si possono mangiare dalle 2 alle 4 uova, in settimana. Possono essere sode o in frittata.
Quante calorie uovo sodo hanno le uova sode?
Per 1 uovo sodo , le calorie sono circa 68/70 calorie
Dosi variate per porzioni
Già la foto fa sbavare. Veramente una buona ricetta, facile, veloce e buonissima. Anche come secondo.
Siiiii , hai ragione, è un secondo piatto molto semplice e buonissimo
Molto buono
Ti ringrazio