Gli Spiedini di zucca in friggitrice ad aria calda, sono un’ antipasto vegetariano, diverso dal solito. Si prepara con pochi ingredienti e la cottura in Air Fryer, li rende molto croccanti fuori ma morbidi dentro.
Questa ricetta è in collaborazione con il gruppo delle Foodblogger di Light and Tasty. Il tema della settimana è: I colori dell’ autunno. E visto che siamo entrati subito in questa stagione, con piogge e temperature più basse di qualche giorno fa…..ho scelto di usare la zucca.
La zucca è uno dei miei ortaggi preferiti dell’autunno e la preparo in diversi modi. Qui sotto ti lascio alcune ricette, sempre facili e gustose.
Ingredienti
Come ho scritto all’ inizio, ci servono davvero pochissime cose per la nostra ricetta. Vediamoli insieme:
Strumenti
E per cucinare gli Spiedini di zucca in friggitrice, ci vogliono i seguenti attrezzi di cucina.
Passaggi
E ora passiamo alla realizzazione, alquanto semplice e veloce.
Pulire le fette di zucca, togliendo la buccia e i semi. Tagliare a cubetti
Sbucciare la cipolla e tagliare in cubi grandi.
Infilare sugli spiedini di legno, i pezzi di zucca e cipolla, alternandoli tra loro. Essendo piccoli, io ho fatto due per persona. In tutto 6 spiedini.
Metterli direttamente nella carta per friggitrice.
Condire con sale fino e pepe bianco a piacere. Aggiungere anche un pizzico di aglio in polvere, e di origano. E quando sono pronti, dare un spruzzo con olio extravergine d’oliva.
Accendere la nostra friggitrice ad aria calda, impostando la temperatura 180° e il tempo in 20 minuti. Azionare e lasciare cuocere.
A circa metà cottura, girare gli spiedini, facendo attenzione a non bruciarsi.
E quando sono pronti, spegnere e togliere dalla macchina. Servire subito. Appena fatti sono super buoni !
Come avete visto, la mia ricetta di questi gustosi Spiedini di zucca, è molto facile.
Ora vediamo cosa hanno preparato le mie amiche di Light and Tasty. Ogni ricetta è molto interessante e invitante.
Carla: crostata di zucca e patate https://arbanelladibasilico.blogspot.com/2024/09/crostata-di-zucca-e-patate-per-light.html
Catia : Cous cous proteico con funghi pletorius https://blog.giallozafferano.it/catiaincucina/ricetta-couscous-proteico-con-funghi-pleurotus/
Daniela: Fettine di pollo con funghi e castagne https://maninpastaqb.blogspot.com/2024/09/fettine-di-pollo-con-funghi-e-castagne.html
Elena: Tortine di carote, simil camille https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2024/09/tortine-di-carote-simil-camille.html
Milena: Risotto con i finferli https://dolciepasticci.blogspot.com/2024/09/risotto-con-i-finferli.html
Grazie per essere arrivato fino a qui. Ti do appuntamento alla prossima settimana con un nuovo tema, sempre tanto sfizioso. A presto
Dosi variate per porzioni
Ottimi questi spiedini, penso che in forno vadano benissimo! Ciao alla prossima 🙂
Devono essere buonissimi questi spiedini e pronti in poco tempo, ottima proposta.
Un abbraccio e buona settimana.
Certo, anche in forno vanno benissimo. Vedrai che buoni
Grazie Milena. Ti auguro anch’io una bella settimana
Ma che idea carina! Voglio provare! Nella mia friggi minuscola chissà se riesco a farne 6! 😃😃😃😃
Addirittura vegani….devono essere ottimi!
Grazie Elena
Grazie Catia. Se no, metti tre e poi fai gli altri tre
Ma che buoni!!!! Ottima proposta 🙂
Ti ringrazio di cuore