Ottimi i Quadretti di frittata di patate e zucchine, che sono cotti in friggitrice ad aria. Per un contorno leggero e gustoso. Si può mangiare caldi appena fatti ma freddi sono altrettanto buoni. Ideali da portare nella schiscetta a lavoro, anche durante un viaggio (come ho fatto io) oppure sono perfetti per una festa, perché tagliati così si apprezzano di più e sono molto più facili da servire.
Quindi è una frittata non fritta, grazie alla cottura nell’ Air fryer che permette di mangiare più sano. È anche una preparazione economica con ingredienti molto semplici, quindi niente di complicato, come tutte le mie ricette. E si mette tutto a crudo nella friggitrice ad aria. Più facile di così? Non c’è.
Se cerchi altre idee per fare una frittata, qui sotto ti lascio alcune proposte:
Ingredienti
Vediamo insieme cosa ci serve per fare i Quadretti di frittata di patate e zucchine:
Strumenti
Questi sono gli attrezzi di cucina che useremo per fare la frittata in friggitrice:
Passaggi
Mettiamoci subito all’ opera. Il procedimento è davvero molto semplice e veloce.
Lavare le zucchine e tagliare le punte. Poi tagliare a metà per il lungo. E infine in fettine fine.
Sbucciare le patate, lavarle e poi tagliare a metà e in fettine piccole e sottili.
In una ciotola mettere le patate e le zucchine, aggiungere le uova, il formaggio grattugiato e mescolare tutto. Aggiungere sale e pepe bianco. Amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Mettere lo stampo dentro il cestino della friggitrice. Aggiungere la preparazione.
Scegliere la temperatura in 180° e il tempo di cottura in 30 minuti circa. Azionare e lasciare cuocere fino a quando suona che è pronto.
Tagliare i Quadretti di frittata di patate e zucchine . Si può mangiare subito oppure lasciare raffreddare e mangiare dopo. In entrambi i casi, sentirete che bontà!
Qualche consiglio in più:
1) a piacere potete mettere anche una carota grattugiata.
2) si può preparare in anticipo tranquillamente.
3) se avanza , si conserva in frigo, in un contenitore ben chiuso, per 2 giorni al massimo.
FAQ (Domande e Risposte)
Alcune curiosità :
La friggitrice ad aria è utile veramente?
Si, io la uso tantissimo. Più veloce e comoda da usare. E non consuma tanta luce come il forno elettrico.
Dosi variate per porzioni