La Frittata di patate in friggitrice è favolosa. Questa frittata Non contiene una goccia d’olio. Per questo ti può sembrare strana….ma ti garantisco che È buonissima e nella friggitrice ad aria, viene ben cotta.
È una ricetta facile , salutare e anche molto economica. Si può servire come contorno ma va benissimo anche come piatto unico. È ovviamente si può mangiare calda, appena fatta, oppure fredda. Quindi è ideale per il Pic nic, per una festa con gli amici, da portare al mare, oppure nella schiscetta per il lavoro.
Se ti piacciono le patate, qui sotto ti lascio alcune proposte:
Ingredienti
Vediamo insieme cosa ci serve per fare la Frittata di patate in friggitrice:
Strumenti
Questi sono gli attrezzi di cucina che useremo:
Mettiamoci subito all’opera. La preparazione è davvero molto semplice.
Passaggi
Sbucciare le patate. Lavarle e tagliare finemente. Mettere direttamente nello stampo di silicone. Io ho usato uno quadrato che entra alla perfezione nel cestello della mia friggitrice ad aria.
È importante che le patate non siano cotte. Le mettiamo crude. Condire con sale e pepe nero. Aggiungere anche un po’ di origano.
In una ciotola mettere le uova, una alla volta, condire con un pizzico di sale e pepe, e quindi sbattere per qualche secondo.
Versare le uova sulle patate e mescolare bene tutti gli ingredienti.
Mettere lo stampo dentro il cestello della friggitrice e scegliere la temperatura in 180° e poi il tempo di cottura in 25-30 minuti.
Quando la frittata è dorata in superficie, controllare con una forchetta, se è cotta anche al suo interno.
Se vedete che c’è ancora un po’ di liquido (le uova) lasciare ancora qualche minuto in più.
La Frittata di patate in friggitrice è molto gustosa. Si può abbinare ad altre verdure, a carne e pesce.
Alcuni consigli :
1) A piacere potete aggiungere cipolla tritata.
2) Se volete potete aggiungere anche cubetti di prosciutto cotto.
3) Si può fare tranquillamente in anticipo.
4) Si conserva in frigo per 2 giorni, in un contenitore ben chiuso.
Dosi variate per porzioni