Le Ali di pollo al vino rosso sono uno sfizio unico. Si tratta di un secondo piatto molto semplice da preparare. Con pochi ingredienti viene una pietanza molto tenera e ricca di sapore.
Si possono cuocere in forno come ho fatto io, si possono mettere nel cestello della friggitrice ad aria oppure vanno cotte semplicemente in padella. Il risultato sarà sempre buonissimo.
Con le Foodblogger del gruppo Light and Tasty, andiamo avanti con gli ingredienti autunnali. Questa settimana infatti, dovevamo creare dei piatti usando: Uva o vino. Quindi io ho scelto di cuocere le Ali di pollo con un buon vino rosso. Il tipico vino Italiano, dal colore forte e dal sapore intenso e profumato, come il Rosso Piceno.
La preparazione è davvero molto semplice. La carne viene condita e poi si aggiunge il vino rosso. Si chiude in un contenitore per tutta la notte, lasciando marinare. Più facile di così?
Comunque se cerchi altre idee per fare il pollo, qui sotto ti lascio alcune proposte:
Ingredienti
Questi sono gli ingredienti che useremo per fare le Ali di pollo al vino rosso:
Strumenti
Questi sono gli attrezzi di cucina che ci serviranno:
Passaggi
Mettiamoci subito all’opera:
Condire le ali di pollo con sale fino, un po’ di Pepe nero, origano, peperoncino in polvere, aglio e cipolla granulare, aggiungere anche un pizzico di cumino .
Mescolare bene con la forchetta.
Ora versare un bel bicchiere di vino rosso e amalgamare bene tutto.
Coprire bene ermeticamente e mettere in frigo per tutta la notte.
Al momento di cucinare le ali di pollo al vino rosso, dobbiamo solo mettere della carta da forno nella teglia (io ho usato una rotonda) e versare tutto lì dentro. La carne e il liquido.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 35-40 minuti.
A metà tempo , aprire il forno, e con una forchetta, girare la carne, così si cuoce bene da ambo i lati.
Il vino si assorbe in cottura e la carne viene tenera e saporita.
E queste sono le ricette delle Foodblogger di Light and Tasty. Sono tutte molto gustose e nutrienti., sia dolci che salate.
Carla: Coniglio al Marsala https://arbanelladibasilico.blogspot.com/2026/09/coniglio-al-marsala-per-light-tasty.html
Catia: Ciambella al vino rosso e cioccolato https://blog.giallozafferano.it/catiaincucina/ricetta-ciambella-al-vino-rosso-e-cioccolato/
Claudia: Ali di pollo al vino rosso https://blog.cookaround.com/cucinareconclaudia/ali-di-pollo-al-vino-rosso/
Daniela: Crostini con uva, noci e feta https://maninpastaqb.blogspot.com/2026/09/crostini-con-uva-noci-e-feta.html
Elena: Risotto al vino rosso e petali di zucca https://zibaldoneculinario.blogspot.com/2026/09/risotto-al-vino-rosso-e-petali-di-zucca.html
Milena: Crema di pere con uva e uvetta sultanina https://dolciepasticci.blogspot.com/2026/09/crema-di-pere-con-uva-e-uvetta-sultanina.html
Grazie per essere arrivata fino alla fine. Ti do appuntamento per la prossima settimana con nuove ricette, tutte da scoprire.
Alcuni consigli:
1) si possono aggiungere altre spezie di vostro gradimento. Come: rosmarino, prezzemolo, timo ecc
2) si possono aggiungere patate al momento di mettere in forno. Dovranno essere lavate e tagliate a cubetti.
Dosi variate per porzioni
Mmmmm che bontà! Mi sembra di sentire il profumo! 🤩😋
Molto invitante il tuo piatto e le alette sono un taglio di pollo economico, ma saporito.
Un abbraccio.
Wow che aspetto delizioso! Da leccarsi le dita!
Molto appetitose davvero queste ali di pollo, e pensa che non le compro mai, adesso rimedio e ti copio la ricetta, grazie 🙂
Adoro le alette! Mi sto già leccando le dita :))
Sì sono buonissime
Io non ne vado matta ma mio marito sì, quindi le faccio spesso
Grazie cara Milena
Si erano molto buone